最近のオハナシ 


2019/8/10

【明日はあらかわアカデミー&フェスティバル】

この連日の猛暑の中、美味しい青果を育ててくれる農家には頭が上がりません。この暑さの中でも皆さん汗を流して畑仕事をされています。

明日は僕も汗を流していこうと思います。(すでに畑仕事、袋詰で汗だくですが…)

明日は日暮里駅前広場で開催されるあらかわアカデミー&フェスティバル!
食やワークショップの出店者がズラリ!いやこれ夏休み最高の思い出になるばすです。
僕も販売を早めに終わらせて遊びに行きた〜い😭😭

明日の野菜は

・華小町ミディトマト
・ミニトマト
・メグミゴールド(スイートコーン)
※明日午前中にヤマトさんが会場まで届けてくれます!なるべく鮮度命!で北海道から届きます!午前中の何時に来るかはわかりません〜😭
・夏しずく梨
・勘次郎胡瓜
・三次郎茄子
・ズッキーニ
・ジャンボアスパラ
・ルッコラ
・カボスレモンバジルセット

イベントのテーマの一つである食育を意識しまして、今回のメインは「ミニトマトすくい」🍅
楽しく、美味しく野菜を子供たちに知ってもらいたい、そんな想いで僕らも楽しみたいと思います。

そしてもう一つのメインは…沢山ありますが。笑
やはり大分の國枝さんのカボスと北海道のあきこちゃんのメグミゴールド。

國枝さんには無理を言ってしまい(^_^;)
カボスを早めに送っていただきました。先取り旬の青カボス、それと伸一さんのレモンバジルを合わせたデトックスウォーターを是非お試しくださいね!カボスラブです😆

北海道のあきこちゃんは広大な土地を大きなトラクターで農業をする小柄な女性。一生懸命農業をされている姿が本当に格好良くて応援したい農家の一人です。
しかもスイートコーンも南瓜もなんでも美味しい。地元では超人気です。

夏しずく、スイートコーン以外は農薬化成肥料不使用です。

野菜の取り置きをされたい方はメッセージをください(^^)
古民家「野菜日和」は明後日の月曜日開催ですのでお間違いなく!

あらかわアカデミー&フェスティバル
日暮里駅前広場
10:00-16:00

#荒川区 #日暮里 #あらかわアカデミー&フェスティバル #足立区 #無農薬 #有機栽培 #普通栽培 #野菜ソムリエ


2019/8/3

【今日は足立区のお店巡り】

日曜日販売したビーツを北千住の子育て喫茶cotocaさんに置かせていただいています。@kosodatekissa_cotoca
残りわずかのようなのでお早めに!

実は僕…ビーツの色が苦手で…💦
あまり好んで食べないのですが夏野菜カレーと一緒に煮込むとすごく美味しかったです。
※カレーの写真は最後にあります。

cotocaさんでは美味しい無農薬野菜を使ったランチに様々な子育て向けのワークショップを開催しています。
連日多くの子育て世代のお客様を中心に賑やかです。
個人的なおすすめはハーバルコーヒー。仕事で北千住に立ち寄るときはハーバルコーヒーを求めお店に行きます。笑

いまcotocaさん達を中心に足立区内でも食の関心が高まっていると実感しています。皆さん本気で考え実行している姿に感銘すら覚えます。

僕も陰ながら応援します…ではなく一サプライヤーとして皆さんに恥じないように頑張ります。
地方各地で約束したことを果たすこともひとつの僕の目標。

その足で、梅島のパン屋コロンさんへ。
ナナシノ商店街のメンバーでもあるコロンさん。@nanasinoshoutengai
毎回寄るたびにお客様がいらしているくらい美味しいパンばかり。
地域の方とのコミュニケーションもしっかり取られています。
車で地方へ商談行くときにコロンさんのパンを買って気合を入れています。笑

続いて足立区で知らない人はいない地域交流の拠点、子育てカフェイイトコさん。
@eatoco
こちらもナナシノ商店街のメンバーです。
子供から大人までふらっと立ち寄ってコミュニケーションや物々交換などを求めて人が交流しています。
地域活動として非常に学ぶことが多いのです。イイトコさんとは食や農のお話をすることも多く行くと毎回有意義な時間を過ごしています。
こちらでは毎週木曜日に無農薬野菜の販売をしています。
イイトコさんからのご案内で減農薬の巨峰とシャインマスカットのご予約を承っています。ご興味があるかたは僕がイイトコさんまでメッセージしてください、
画像を載せましたのでご覧ください。
普通に美味そう🤤

イイトコさんとコロンさんではうちの黒ニンニクやいぶりがっこを置かせていただいています。
ありがとうございます☺️

そして最後に大先輩、はる菜さんへ。@1997haruna
もうね、足立区のオーガニックといえばここ。色々悩み相談など嫌な顔ひとつせずに聞いてくれる尊敬する先輩です。
最近は業務で立ち寄ったはずなのに気付いたらイスに座ってコーヒーをのんで長話をしてしまう仲です。
古民家「野菜日和」でははる菜さんの自然食品も取り扱っています。

一年前にお会いした時から、足立区のオーガニックについて話をしてきましたね。
少しずつ前へ前へ進んでいると思いますよ(^^)

こうやってみると仕事そっちのけで会話ばかりしているな。笑
まあだから足立区は面白い。

その後は月末なので事務仕事やら銀行、企画内容の訂正、イベントの調整など気付いたら夜遅く。

絵里子の料理とうちの野菜が美味しくて疲れも吹っ飛ぶ\(^o^)/

#子育て喫茶cotoca #コロン #子育てカフェイイトコ #はる菜
ナナシノ商店街 #写真は古いものも混じっています


2019/8/2

【遊休地活用プロジェクト】
4月から茨城県にある遊休地を活用して菊芋栽培に取り掛かっています。
地元の方達と一緒に取り組むプロジェクトです。

菊芋を知っている方は菊芋を栽培?勝手に育つでしょ、と思われる方もいると思います。
そのとおりです。
なので地域の皆さんと無理なく栽培を行なえます。

しかしビジネスで考えるとただほったからしでは上手くいきません。
卸でしか販路を考えていないので安定した供給も求められます。

菊芋の特性やニーズなど考えたときにいくつか栽培環境が必要です。
地元の堆肥会社や冷蔵施設、加工施設、農家さんたちの協力のもと栽培や出荷工程確認を進めています。

僕の仕事は地方と都市部の人を青果で元気にすること。その中で販路開拓と調整になりますがちょこちょこ畑で草刈りなどやってます。

現在、通販会社様と食材専門商社様と商談が進んでいます。
初年度は試験的な栽培なので2トンは収穫できます。
(育ち方見ると3トンくらいは収穫できそう)
500キロは加工の試作にまわします。
この規模なので皆さんもノーリスクで楽しみながらやってます。

もちろん農薬や化成肥料不使用で通常の白菊芋でなく赤菊芋です。
秋の収穫が楽しみです(^^)

#菊芋 #赤菊芋 #無農薬 #無化学肥料 #遊休地活用


2019/7/28

【今日も完売!?第二十二回・古民家「野菜日和」】

本日もお越しいただいたお客様、協力してくださった農家さん、本当にありがとうございました!!

台風の影響もなく心が和やかになりました。(^^)
今日も完売!?と言いましたが、玉ビーツだけ少し残ってしまいました(^_^;)

たまたまいらしていた北千住の子育て喫茶のcotocaさんにお願いして残ったビーツを置いていただけることになりました\(^o^)/嬉しいー!
6パックのみですが、是非お買い求めいただければと思います。ちなみにコトカさんでは農薬不使用の野菜を使った美味しいランチをいただけます。気さくな店主に癒やされます。
そしてハーバルコーヒーは本当におすすめ…!

ビーツは化学農薬、化成肥料不使用です。
終わり時期なのでオトクですよ!

野菜日和のクローズ前に最後のお客様が買っていただき無事完売できました。(ビーツ以外、笑)
午後からは野菜も少なく折角いらしたお客様にご不便おかけしました💦

今までも何人かのお客様から取り置きなどの対応をさせていただいていましたが、改めてこちらもアナウンスしようと思います。少々お待ちください。

スイートコーン、勘次郎胡瓜、華小町、平莢インゲン、ジャンボアスパラなどなど、お客様の「美味しい。美味しい。」の声が心の支えになっています。
ありがとうございます。

長くなりましたが、写真はいつもお世話になっている千葉の農家、完一さん。白いシャツ)

昨晩お誘いいただき墨田川の花火を足立区のあるマンションから見ていました。美味しい料理に美味しいお酒と楽しい話。
最高の夜でした!

農業やビジネス、環境など様々な課題がありますが、こうやって農家さんと飲んで楽しく過ごせる自分は幸せ者です。

でもいつかはこの幸せな時間を僕だけでなく多くの方と共有したいなと常々思っています。

古民家に来てくださる皆さんと農家で交流できる機会を古民家で増やしていきたいと思います。

長くなりましたが、また明日からも暑くなりますので美味しい野菜を食べて元気に過ごしましょう!

#足立区 #五反野 #野菜ソムリエ #オーガニック #青果


2019/7/22

【今週末はうさとの服展in宋雲院と第二十二回・古民家「野菜日和」】

先日、いつも野菜日和に来ていただいているみさおさんから素敵なお皿を沢山いただきました!
その数50枚以上!どれも古民家に合う素敵なお皿たち。古民家の仲間として大切に扱わせていただきますね。

みさおさんは定期的にうさとの服展を開催されています。
場所は上野の宋雲院。僕も以前足を運びうさとの服に魅了されジャケットとフンドシ(笑)を購入しました。

素材の良さと着心地が良いんですよね。うさとの服を着てアースデイに出店した時も何度もうさとの服で声を掛けられました。知ってる方は知ってるんですよね☺️お金があればもっと欲しい…笑

そのうさとの服展が今週末7/26(金)〜7/28(日)に宋雲院で開催されます。
この機会に足を運んでみてはいかが?😉

そして同じく今週末の日曜日は第二十二回・古民家「野菜日和」の日です。

華小町ミディトマト、桃太郎ファイトの他、酸味の効いたミニトマト。通常のピーマンよりカロテンが2倍高いと言われ子供でも食べやすいこどもピーマン。
ぷっくら三次郎茄子や島オクラ、スイートコーンなど!夏全開です!

ちなみにスイートコーンの今回の品種は「みかんちゃんハロー」という、ふざけ…可愛いらしい名前の品種です。
いつものスイートコーン農家の菊池さんも初めて栽培したらしく美味しいよ!と言ってました。

あとは、この時期は枝豆ですよねー!
ちゃんと仕入れますよー!お得な枝付きで出そうか、どうしようか考え中。

また女性に人気のビーツは葉付きは終わり玉のみで販売します。
お得な値段になってますので是非お買い求めください。

野菜セットのご連絡もお待ちしております(^^)

それでは、週末うさとの服展と古民家「野菜日和」でお会いできるのを楽しみにしています。

#うさとの服展 #宋雲院 #上野 #足立区 #五反野 #青井 #梅島 #北千住 #無農薬 #低農薬 #野菜ソムリエ


2019/7/16

【大豆残り僅か/深大寺手作り市】

連日お知らせの投稿で申し訳ありません(^_^;)
卸や販売で扱っている大豆ですが今年分の在庫が残り僅かになってきました。
8月には一度終売になるかと予測しています。

去年のスタートから扱っている大豆たち。去年は販売力が蟻んこのようなレベルで美味しい大豆も思うように売れず悔しい思いもしましたが、今年は卸から販売、発送まで多くの方にお渡しすることが出来ました。
食べてくださった方、本当にありがとうございました。

残り分も引き続きメッセージをいただければ取り置きや発送も可能ですので是非お声掛けください。

新豆は年末年始あたりに始まります。
マルシェなどで恒例の大豆掴み取りはしばらくお休みします。

そして一昨日の深大寺手作り市。
いや〜素晴らしい雰囲気ですごく楽しかったです。
出店者たちも気さくな方ばかりで販売そっちのけで自分が楽しんでいました(^_^;)
大豆はもちろん、いぶりがっこも人気でこちらも在庫切れ。
黒ニンニクメインだったのですが、こちらは…まずまず😂

お隣で出店されていたパン屋「8×8」さんの素敵な方が作った無添加パンも凄く美味しかったです。
いまは調布で工房のみの営業ですが来年はカフェのオープンも予定しているそうです。
8月の深大寺手作り市はなく、9月にまた開催されるようです。
また時間を合わせて出店しようか考えています☺️

#足立区 #五反野 #オーガニック #有機栽培 #無農薬 #美味しいもの揃えました #深大寺手作り市


2019/7/15

【お詫び】
昨日お越しいただいたお客様へお知らせです。

昨日販売させていただきました無農薬の葉付き人参、ピュアホワイトに傷みが見られました。
ご購入されたお客様の中で、人参とピュアホワイトに傷みなどでご使用できない状態のものがあった場合、ご返金対応をさせていただきますのでその際はお手数ですが次回の野菜日和の日にお声掛けください。

SNSをご利用していないお客様も多いので次回の販売日に来ていただいた皆様にお声掛け致します。

僕が農家さんに無理を言ってしまったのがいけませんでした。

対策としては夏場に向けての適温、野菜の保管について常温、冷温をしっかり分けること。
また収穫を無理させないこと。

また同じような状態の青果物が入荷する事もあると思いますがしっかりと対策対応をさせていただきますので何卒ご理解宜しくお願いいたします。

今回の販売で上記の状態の人参やピュアホワイトをご購入されたお客様がいらっしゃいましたら、大変申し訳ありませんでした。

今後より一層皆様に喜んでいただける、農家さんと繋がっていくような場所作りを致しますので引き続き宜しくお願いします。

 

 


2019/7/14

【第二十一回・古民家「野菜日和」と明日は深大寺手作り市に出店】

本日は雨の中お越しいただいた皆様本ッ当にありがとうございました🙇🙇🙇
昨晩からの雨の音で「あ…明日やばい…」と心の中で呟いていました。(^_^;)

それは深大寺の出店分も合わせて雨の日にも関わらず野菜の過剰仕入れをしてしまったからです…😭
たぶん…天気のことを気にもせず調子に乗っていたんでしょうね…一週間前の自分…。

しかも今朝は深大寺の運営の方から「本日は荒天の為中止」との連絡が。
明日もこれはダメか!?と早朝にスマホを見て二度寝して現実逃避をしようとして絵里子に怒られ、野菜の準備をせっせとしたオープン前の時間。

オープン時間に入口に行くと傘をさしながら待つお客様の列が😭
いつもと変わらずお昼前の怒涛のラッシュを泣きながら(心の中で)お客様に農家さんの育て上げた野菜をお渡しすることが出来ました。

こんな雨の中でも遠方から来てくださる方もいらして本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

深大寺の出店分の野菜もバックヤードからほとんど出し、明日分の野菜は少しだけですが美味しいうちに販売したいと思います。

明日は元々予定していた黒ニンニクと在来大豆などをメインに販売していきます!
深大寺手作り市では初めての出店なので緊張していますが楽しめたらと思います。

野菜セットの配達も終わり3週間ぶりの野菜日和で体が既に筋肉痛。笑
もう一日楽しんでいきます!

それと最後に!これは毎回お客様にもお伝えしていますが、もし野菜のことで分からなければいつでもお気軽にメッセージをくださいね!

お客様のご来店が重なるときにこちらの説明が不十分なときがあるかと思いますので、いつでもご連絡ください!

それでは明日の準備をして今夜は早く寝ます!明日の深大寺手作り市でお会いしましょう!

#足立区 #五反野 #無農薬 #在来種 #有機栽培 #普通栽培 #野菜ソムリエ

 


2019/7/8

【しろいし玉ねぎPR販売】

今日はJAしろいしとイトーヨーカドー北千住店様をお繋ぎしましてJAしろいしの玉ねぎPR販売をしてきました!

この時期は佐賀県から毎年東京へ販促に来るJAしろいしの皆様も足立区の販促は初めてとのことで良かったです。

部会長とは2年前にお世話になり、交流を続けていました。
知っている方もいると思いますが学びの旅で初日にお世話になった農家です。

アテなしアポなしでご縁で繋がった部会長やJAしろいしの皆様には大変お世話になっておりました。
こうやって足立区で機会を作れて良かったです。

イトーヨーカドー様と千住青果様にも今回はお世話になりました。

佐賀は玉葱の一大産地でもありますが、その中で白石町の玉葱はミネラル豊富な有明海の干拓地で育ち甘くみずみずしい玉葱が育つと市場の評価も高いブランドです。

以前は部会長宅で2泊(プラス2回目も泊まり計5泊)とご家族の皆様にもお世話になりました。

PR販売の後は浅草で屋形船。
千住青果様も混じり
JAしろいしの皆様にイジられ可愛がられ楽しい一時を過ごすことが出来ました。笑

また皆様が楽しみながらも本気でしろいし玉ねぎを売っていきたいとの思いが伝わってきました。
みんな本気で頑張ってるんだよな。

しろいし玉葱ももう少しで終わりです。来年に向けて話を進めています。

「君の図々しいけど素直なところが田舎の人は好きなんだよ」と部会長や婦人部の皆様にイジられ「ありがとうございます!」で笑える関係性が心地良いです。

また来年も会場を用意しておきますからね。またお会い出来るのを楽しみにしています。

…それにしてもケンパイ?ヘンパイ?九州の飲み方はまじで辛い🤣🤣🤣

#佐賀県 #しろいし #玉ねぎ #イトーヨーカドー北千住 #足立区 #五反野 #野菜ソムリエ

 


2019/7/7

【講演、取材】

久々の投稿です(^_^;)バカンスに行っていた訳ではありません。笑

昨日は足立区の中高生に向けてお話させていただく機会がありました。資料を作りプロジェクターを通してお話をしました。

内容は「僕の三十年間の人生」。笑

中学時代から今まで。ボクシング3年間の中学時代に人間関係に悩んでいた高校時代、自転車カナダ横断やオーストラリア放浪に出会ったご縁やパニック障害から引き篭もり時代。そして青果の世界に魅了されて市場や農家さんの出会い、食の未来を考えるキッカケ、今に至るまで。

人生語るにはまだ早いと承知の上、中高生に割と近いオジサンだからこそ若い学生に何かを感じてもらえたらと思います。
笑い交えてのトークや学生からの質問も沢山あったので嬉しかったです。

また先月にいつもお世話になっている足立朝日新聞様から取材がありました。今回のテーマは「人」のようです。
半人前過ぎる僕にお声掛けいただき恐縮です。

余談ですが、皆さん食べ過ぎには注意しましょう。夕方から僕の大好きなキムチ鍋をご飯と麺で食べ尽くしてしまい超絶苦しい思いをして2時間体が動かせませんでした。
絵里子にめっちゃ怒られました…やはり僕はまだまだ半人前だな