サザンイエロー

 

野菜日和では年に一度しか販売しないサザンイエロー。

愛媛の農家さんのところで食べた時の衝撃と感動が忘れられなくて、いつか多くの方に食べてほしいと思ったのが二年前。

そこの農家さんでは一本しかサザンイエローの木がなくご厚意でそのほとんどを仕入れさせていただいてます。
サザンイエローはタンゼロ系というミカンとグレープフルーツまたはブンタンの掛け合わせの品種です。

サザンイエローの特徴は口に入れたときに感じる軽い酸味、その後にほんのり甘さがあるサッパリとした味わいです。
グレープフルーツ系は特にじょうのうと呼ばれる薄皮が苦い傾向にありますが、サザンイエローは全く苦味がないので非常に食べやすい品種となっています。

皆さんにご提供したサザンイエローは無農薬なので皮まで安心してお使いになれます。

前々回販売した「小林みかん」同様に希少品種です。
少ない量しか取ることができない果物ですが、まだまだ日本にはサザンイエローや小林みかんのような隠れた宝があるので

皆様と共有できだらと思います。

 

<取り扱い時期>

3月

<産地>

愛媛県

<備考>

無農薬有機栽培

オーガニック

小林みかん

 

小林みかんは甘夏の外見にみかんのような鮮やかなオレンジ色が特徴です。

グレープフルーツや甘夏のような酸味はありますが苦味が少なくスッキリした味わいとプルプルの果肉が病みつきになります。

小林みかんはナツダイダイと温州みかんの掛け合わせで福岡県の小林さんという方が接木して生まれた品種のようです。

市場流通はほぼ皆無。希少品種です。

小林みかんは甘夏の外見にみかんのような鮮やかなオレンジ色が特徴です。

古民家「野菜日和」では無農薬の小林みかんを提供しております。

旬が短いですが多くの方から喜ばれるみかんです。

 

<取り扱い時期>

2月

<産地>

愛媛県

<備考>

無農薬有機栽培

オーガニック

勾玉里芋

丸い里芋とは違い勾玉のような形をしている里芋。

山形に古くから伝わる在来種の里芋を農家さんは「これは宝物です。」と言いました。

ねっとりきめ細かい勾玉里芋は上品な味わいです。

KAZENO HITOの活動として販売時に出来る限り在来種を取り入れるよう心掛けています。

それは失っていく種、受け継がれてきた種があり、それを出来るだけ多くの方に知っていただきたいと思っています。

と言いつつも、僕は市場上がりの人間です。まずは試食で食べてみてください。

胸を張って「美味しい」と言えるものを皆様にご提供します。

 

<取り扱い時期>

10月~12月

<産地>

山形県

<備考>

無農薬有機栽培