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2017.12.07

by YUYA MIO OINUMA
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YUYA MIO OINUMA

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【香り湯プロジェクト・鹿角りんご湯】

今週末1/29（日）は、足立区の銭湯全軒で鹿角りんご湯を開催♨️

北の地からやってくる規格外のりんごをしっかり活用して、銭湯で香りを楽しんでくださいね！
りんごのお尻から甘い香りがしますよ🍎

それにしても今回の撮影場所の、めぐみ湯さん渋くて良いですね〜🤩

足立区浴場組合と秋田県鹿角市のりんご農家さんとの連携は2020年から！あの時農家のみなさんが物販にやってきましたが、今回は3年ぶりに農家さんが鹿角市からやってきます！

鹿角はりんごの名産地。（きりたんぽ発祥の地でもある）
そのことを少しでもお伝えできればと思います。

あだちの湯と鹿角りんごのスペシャル湯🍎♨️

しかも！今回は、足立区浴場組合でりんごを買い取り、銭湯全軒で池田さんの鹿角りんごを配布します❗️※先着順

当日は北千住駅東口出た梅の湯さんにて、秋田県鹿角市のりんご農家・池田さんがジュースの販売に来てくださいます🍎♨️
ガリット・コシェル　池田果樹園
@garitto.koshel.apple

ちなみに私も梅の湯さん前でお手伝いしていますので、気軽にお声掛けください🤩

今週は東京でも雪マークが出ているところも⛄️29日はあだちの銭湯にゆっくり温まってください。♨️🍎♨️

週末はあだちの湯へ❗️
銭湯といえば足立
@sento_moriagetai
@adachi_1010

▼鹿角りんご湯
1/29(日)に足立区浴場組合全軒で開催
時間は各店の営業時間によります。

▼池田のりんご直売
場所:梅の湯
〒120-0026 東京都足立区千住旭町41-11
時間:16:00-18:00（売り切れ次第終了）
完熟りんご、りんごジュースの販売

▼りんご配布
足立区浴場組合全軒で、鹿角りんごを配布いたします！！※先着順

#香り湯プロジェクト
#足立区浴場組合
#足立区
#鹿角りんご
#鹿角市
#銭湯
#農業
#旬の香り
#規格外農産物
#ガリットコシェル池田果樹園
#池田さん

【第九十三回・古民家「野菜日和」】

今回も協力してくれた農家の皆さん、お越しいただいたお客様、ありがとうございました!

今回も予約が多く、出だしはゆっくり、お昼過ぎから混み合うことが多かった古民家。

時間帯によってはゆっくりお話することもできたり、楽しい一日でした！
農家のこと、野菜のこと色々聞いてくれて嬉しいです！

お袋にも話かけてくださりありがとうございました😊
お袋のことを覚えてくださる方も多く、本人も喜んでいました！

そして、うっかり我が家の野菜を確保するのを忘れ、若干落ち込んでいます😭笑

古民家「野菜日和」は、僕が自慢できる農家さんたちに協力していただき始まりました。

野菜はもちろんのこと、その人柄が好きで、そういう農家さんたちに野菜日和に関わってもらっています。

そして今は多くの生活者の方に来ていただき、本当に皆さん良い人ばかり。
ここに来る人に対してネガティブなことを思ったことが一度もありません。

生活者の方に、農家との接点を増やしたい！と思い、機会を作ってきましたが、今は逆に「農家に、ここの生活者の皆さんを紹介したい！」
と、思っています。

「自慢できる農家たち」
「自慢できる生活者のみなさん」

オイヌマ夫婦としては、もうこれ以上野菜日和に求めるものはなく、ただただ幸せです。

———————————————
それでは毎回恒例の！お客様からのいただきものコーナー❗️

①手延べ細うどん　風すず音
この前の撮影用野菜の配達のときにいただきました！こんなにたくさん！我が家の鍋に入れたり、ゆず素うどんにしたりとめちゃめちゃ楽しめました😆✨
@ikko.ram さん、いつも美味しい料理を教えてくれます！

②ホタテ揚げ餅
なんともおしゃれなパッケージ😳最初なにが入っているか分からなく、開けてみたら揚げ餅！笑　いただいたときに、「お酒に合うから！」と言われ意味がわかりました。笑　ちゃんと日本酒🍶といただきましたよ😆✨

③たかこさんの梅酒（日本酒バージョン）と麦味噌、
なんとたかこさんの梅とリカー…ではなく日本酒（❗️）で作った梅酒&麦麹で作った自家製お味噌をお裾分け頂きました…！🥺
苗田山という果実酒用日本酒で仕込んだ梅酒はまろやかで呑みやすく、僕とおふくろとえりこで1人1杯だけ、と分けたはずが、あまりの美味しさにおふくろが2杯目を虎視眈々と狙っておりました笑
麦味噌もとっても美味しくて、これでお酒飲める気がします🍶
そしていつも新聞紙袋をありがとうございます😭✨

④新聞紙
梅酒、味噌をいただいた方から、新聞紙を作ってくれました！今回はプラ率少し高めだったな💦
ちなみにこちらの方、御朱印ラリー独走しています。
@kahelo_tile

⑤新聞紙と煎餅
こちらの方も毎回気持ち良く色々話を聞いてくださってり、ついついオイヌマが長話をしてしまう😂
石山さん
@tanisenn_farm のファンで、去年のとんぼたんぼプロジェクトにもすごく関心を持っていただいていました。
石山さんが落ち着いたら、またそういった機会をつくりますので、少しお待ちくださいね☺️

⑥いちご
「野菜扱っている方に、果物渡すのは恐縮ですが、、」と！
いやうち普通にお客さんから青果物いただきます。笑　家庭菜園で採れた野菜とかもいただいたり！僕らもそんな話ができるのも嬉しいんです😆イチゴ、うちで全然買ってなかったので、嬉しいです！美味しくいただきました♪

☆次回の野菜日和は2/19(日)！

☆味噌の予約締め切り1/30

☆池田さん農楽話予約締め切り1/25！

古民家「野菜日和」
次回は2/19 日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

14:40現在完売です！雪うるいの見本

14:40現在
完売です！

雪うるいの見本（品質問題あるわけではないです！）のみ棚にありますので、よかったらぜひ！

それでは配達行きます！
今日かなり多いので、全体的に少し遅れかもしれません！

宜しくお願いします！

【今日1/22は第九十三回・古民家「野

【今日1/22は第九十三回・古民家「野菜日和」】

もうすぐ始まります！
棚の写真は、実際の野菜は少し少なめ！

大阪の西野さんの菊菜も朝イチでやってきました！
石山さんの写真とともに！
大阪と東京のコラボ😆❗️

今日は仕事仲間の小野にも撮影に来てもらったり、オイヌマ母がいたりと、朝から賑やかです。笑

寒さでぎゅっと美味しくなった野菜たちを楽しんでくださいね！

それではお待ちしております！

古民家「野菜日和」
1/22日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【明日1/22は第九十三回・古民家「野

【明日1/22は第九十三回・古民家「野菜日和」】

お待たせしました！
いよいよ明日は野菜日和の日🥦

※野菜注文のキャパが超えてしまい、一部野菜の欠品や代替があります。すみません💦

※配達のご注文も多く、全体的に遅くなる傾向です！ごめんなさい！

※取り置き注文が多く、棚に並べるのは少量の予定です！

※三浦さんの雪中寒締ねぎが、太すぎて一本入りの方もいます。棚の販売用のものもいつもより重さがあり値段がいつもより少し高いですが、いつものものとg単価は同じです！

昨日は大寒ということなのか、今日も激寒。今日は筑西市の菊池さん野菜がメインです！

相変わらず車がパンパンですが、大畑さん、田中さん、完一さんにご協力いただき近場の野菜を集めてきました！

遠方からも、伸一さん、塩原さん、三浦さん、福岡さん、と続々野菜がやってきました！

明日は
足立区の石山さんの柚子と、大阪の西野さんの野菜が届きます！

毎年この時期に、伸一さんの新豆を見て、「今年もよろしくね！」と声をかけます。新豆の風味を楽しんでくださいね！

御朱印もご用意していますので、お声掛けください😊
@adachi_goshuin

リモートや出張がメインのオイヌマの仕事ですが、オイヌマにとっても野菜日和の日は農家と生活者を直接野菜で繋ぐことが実感する特別な日。

楽しんでいきます♪
（既に息切れでゼーハー言っていますが、、パッキング多すぎる！笑）

新年最初の野菜日和！お待ちしております！

古民家「野菜日和」
1/22日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【味噌作りセット予約開始！】皆さ

【味噌作りセット予約開始！】

皆さま、今週末の野菜日和の取り置き注文ありがとうございました❗️キャパ的に一部対応できない野菜があるかもしれませんが、なるべくうまく調整するようにいたします！！

さて、今年も味噌作りセットの時期がやって参りました❗️
今年もはる菜さん
@1997haruna
にご協力いただき、はる菜さん同価格で味噌セットの販売をいたします！

そして今年も真室川の伸一さんの在来大豆「白大荒屋豆」の白大豆セットもご用意！

加えて、鹿角市のゆきのこまちの寿美子さん
@sumikoro4981
のゆきのこまちの米麹（冷蔵）を数量限定セットでご用意します！

我が家もゆきのこまちの新米のおいしさを十分堪能してきましたが、米糀は初めて！味噌作りが楽しみです！

【予約締日】
1/30まで！

【お渡し日】
2/19(日) 11-16時
古民家「野菜日和」の日にお渡しします！
　
野菜と一緒に配達も可◉
15-18時

【価格】
チラシをご覧ください。
そのほか単品、タルなどもご用意できます！すべてはる菜さん価格✨

うちは2/19(日)のみのお渡しになりますが、はる菜さんのほうでは数日お渡しが可能です！
※伸一さん大豆、寿美子さんセットは野菜日和のみ。ご注意ください。

2/19の都合が合わない方は、ぜひはる菜さんにご注文してみてくださいね！

味噌作りをして4年、古民家で扱うようになり3年。

初めて作ります！という方も多く、少しずつみんなで季節の手仕事ができる喜び。
特に味噌という日本人の食卓に欠かせないものを自分たちの手で作る楽しさ・美味しさを共有できることが本当に嬉しいです。

そんな機会を作ってくださる、はる菜さん、農家さん、生活者にみなさまに感謝！

ではでは、ご連絡お待ちしております✨

#季節の手仕事
#味噌づくり
#家庭の味
#菌活
#腸活
#みんなの菌
#日本の味
#はる菜
#天海の塩
#工房ストロー
#最上在来大豆
#白大荒屋豆
#ゆきのこまち
#米糀

【 1/22(日) 第九十三回・古民家「野菜

【 1/22(日) 第九十三回・古民家「野菜日和」】

お待たせしました！！
新鮮野菜、農家の愛情とともに！本年も宜しくお願いします❗️✨
（来週末、久々にうちの母親がやってます。皆さん宜しくお願いします😂）

さて、今回は冬冬冬野菜🥬🥦

自然農法の祖とも呼ばれた福岡さんの3代目・大樹さんの時期がきました！
苦味がないグレープフルーツのような美味しさ「小林みかん」🍊

大阪の中心で農業を営む、農の匠・西野さんの菊菜！すき焼きなどに食べるのももちろんのこと、ニンニク胡麻油和えで手が止まらない。

お馴染み伸一さんの真室川からは、高橋さんの雪うるいに、栗田さんの根みつば！
野菜日和来ている人はわかっているよね、、、根ミツバのバターご飯😂

伸一さんの、伝承大豆ミックス新豆です❗️新豆味わってくださいね✨

新潟県五泉市の美味しい里芋・大和早生は塩原さん！紅はるかも一緒にやってきますよ！

菊池さんのキャベツ、、、加熱しないで食べてみてください。
甘い😭塩昆布和えが最高すぎる。

見た目は地味だけど、美味しいものが集まる冬の野菜。
たくさん食べて、身体を作っていきましょう❗️

☆はる菜の増田先輩からお声掛けいただいて参加させてもらっている「あだち御朱印スタンプラリー」
@adachi_goshuin
野菜日和の御朱印もしっかり用意させていただきますからね！ぬかりなし！

今回のラインナップ
・まろ福椎茸
・オレンジ白菜（半分）
・大根
・サニーレタス
・キャベツ
・紅はるか
・大和早生里芋
・雪中寒締ねぎ
・小林みかん
・葉付きセロリ
・花ゆず
・菊菜
・かぶ
・ひとみ人参
・ちぢみ小松菜
・根みつば
・雪うるい
・ブロッコリー

※不安定なため
予約不可りんご、ニンニクスプラウト

白菜、大根、キャベツ、ねぎ、セロリ、りんご、根ミツバ、雪うるい以外は農薬不使用！
上記のものも、農薬減、化学肥料不使用もしくは少なく栽培。

・大畑米5キロ（茨城県筑西市産コシヒカリ　精米、玄米）
・完一米5kg （千葉県山武市コシヒカリ　精米、玄米）

今回の野菜セット内容
・サニーレタス
・キャベツ
・紅はるか
・雪中寒締ねぎ
・小林みかん
・葉付きセロリ
・菊菜
・かぶ
・根みつば
・伝承大豆新豆ミックス100g

_________________________________________________________
早い時間帯で売り切れる野菜もあります。
当店では単品からの引き取りのご注文も承っております。
引き取りと野菜セットのご注文は予約制となっています。

【引き取り希望の方】
・引き取り時間古民家「野菜日和」営業時間内
・引き取り場所古民家「野菜日和」
・氏名、ご注文内容をメッセージにてお知らせください。
・単品からご注文承ります。野菜セットのご注文も可能です。
・ご注文締め切り火曜日の20:00まで

【配達希望の方】
・ご注文は野菜セットお一つからでお願いします。追加で単品注文も承ります。
・野菜セット2,800円(税込)、配達料300円(税込)
・配達時間古民家「野菜日和」開催日15:00-18:00
※希望時間をお知らせください。なるべくご希望に合う時間にお届けします。
・氏名、ご注文内容、配達先住所をメッセージにてお知らせください。
※2回目以降のご注文の方はご注文内容のみメッセージに添えていただけるだけで構いません。
・老沼が直接お届けに伺います。
・ご注文締め切り火曜日の20:00まで

それでは皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

古民家「野菜日和」
1/22日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【第四回・農楽話】
久々に開催の農楽話！今回は池田さんが古民家に！
さきに野菜日和コミュニティラインへご案内し、大人６名、子供2名の方が参加予定です🍎まだ席がありますので、ぜひー！

https://fb.me/e/3hJVcho8i

—————————————-
鹿角りんご、北限の桃、きりたんぽ発祥の地。秋田の魅力が詰まっている、りんごの名産地・秋田県鹿角市。

農楽話第４回目となるテーマは「りんごの名産地、きりたんぽ発祥の地・鹿角を知る」。

りんご農家の池田さんをお招きし、りんご農家としての生き様、鹿角の魅力を、きりたんぽを作りながら聞いてみましょう。

池田さんが古民家に来るのは、3年ぶり。雪深く積もる鹿角では、この時期が東京に来れる季節ともいえます。野菜日和でも、ファンが多い池田さん。この機会に生活者の皆さんと、池田さんのりんごのことや美味しい見分け方、鹿角のこと、りんご農家としての想いをお聞きしたいと思います。
池田さんいわく、きりたんぽ鍋も家庭ごとに好みの味があるようです。池田家流のきりたんぽ鍋を作りながら、ゆったりとした時間を過ごしましょう。新しい農の発見をしてみてくださいね。

【　日程　】　
2023/1/29（日）11:00-14:00

【　場所　】
古民家「野菜日和」

【　料金　】
大人3,800円（税込）
子供小学生以下　1,000円

※キャンセルポリシー
食材手配の兼ね合いで、当日３日前のキャンセルは、参加費100%頂戴します。

【　お支払い方法　】　
現金もしくはPayPay

【　参加人数　】　
定員10名

【　参加方法　】　
メッセージで承ります。

【　内容　】
①きりたんぽ鍋料理
池田家流！

②トーク　
池田さんのこと、りんごのこと・美味しい見分け方、鹿角のこと、農家としての課題や想い

③グループワーク
きりたんぽ作り、鍋調理、簡単なグループディスカッション

【　当日の流れ　】
11:00-
▼挨拶　農楽話の説明
▼池田さん自己紹介
▼きりたんぽ鍋　説明・調理・食事開始
12:00-
▼交流会/グループワーク
・りんごの美味しい見分け方
・鹿角の町の説明
・きりたんぽの各家庭の味の違い
・農家として大変なこと、楽しいこと
・生活者に伝えたいこと　など

【　登壇者　】　
池田　貴宏（りんご農家）

【古民家「野菜日和」】
農楽話の主催者。足立区を拠点に、農の魅力を伝える活動・地域づくりの事業をしている。コロナ禍で国内産食材に目を向ける生活者が増えたと感じる中で、農に関する課題は依然多い。農を軸とした地域コミュニティをどう深めていくか思考錯誤中。

【農楽話】
「FARM TO TABLE, TABLE TO FARM」をベースに地域交流をコンセプトにして運営している、古民家「野菜日和」の一つの取り組みであり、農家や地方地域と生活者が交流する勉強型交流会「農楽話（のらとーく）」。農家と生活者が交わる農家交流型勉強会。農家の楽しいことや大変なことを語り合い、一緒に考え、農や地域の関心を深める取り組みです。農家に関心を持つ生活者、生活者の声を聞ける農家。双方が近づき、想いを語り合い関係人口を増やせる場にしていきたいと考えています。

#農家交流
#鹿角りんご
#きりたんぽ鍋
@garitto.koshel.apple

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食の根底にある農業。日本には気候や風土に合った様々な食材があります。皆様と一緒に農業、地域そして日本全体を盛り上げ次世代に良い形で繋ぐことが出来ればと思います。

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