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2020.07.10

by YUYA MIO OINUMA
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YUYA MIO OINUMA

YUYA MIO OINUMA

ERIKO

YUSUKE ONO

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kazenohito.yasaibiyori

2年目になるやわらかん's cafeさんと古

2年目になるやわらかん's cafeさんと古民家でお月見会コラボ。

一日の流れはやわらかん's cafeのインスタで！
@yawaracanscafe

もうね、、ただただ可愛い。

大阪や九州から飛んできてくれた子達も。。😭

僕ら夫婦もついはしゃいじゃいました。笑

中秋の名月。みんなと一緒にいれて幸せです☺️

今年もありがたいことに、告知後10分で満席という人気ぶりだったようです。
いやはや、これは単純にやわらかん's cafeさんの全国的ファンの多さの賜です。

来月半ばにあるナナシノウィークでは、古民家「野菜日和」開催日に合わせて
やわらかん's cafeさんが古民家にいらっしゃいます。

なにをしてくれるのか楽しみです😆また決まり次第ご案内します。

昨日来てくれた子達も、また古民家に遊びに来てね☺️👌

ありがとうございました。

#ぬいぐるみ
#ヌイグルミスト
#ngm

置き配のボックスを回収したら2箇所のお客様から手紙が😆

美味しそうな半生うどん。
今晩はうどんをいただきましょう😆

もう一つは野菜を講座で使うようです😊楽しみですね！

うちは農家の野菜とお客様からのいただきもので生活をしているようなもんです、、😭
毎回感謝の気持ちでいっぱいです。

あきこちゃんの坊ちゃん南瓜のグラタンに、伸一さんと石山さんの生野菜サラダ。
今日も幸せ、、と思いながら今日も一日仕事をしています。

夕方は我らの街、五反野の喫茶店エルザで先方と打ち合わせ。最近コーヒー飲み過ぎてる😣

明日は古民家に
大事なお客様がお越しになるので、しっかり掃除しておこう。

大事なお客様たちとのお月見をします。また明日投稿します。
可愛いお客様たちです😍

【第七十二回・古民家「野菜日和」】

今回も協力してくれた農家の皆さん、お越しいただいたお客様、ありがとうございました!

三連休の中日の開催はいつもゆっくりとした感じですが、順繰りお客様がいらっしゃって久々に一日を通してゆっくりお話することができて本当に良かった！

早く売り切れることより、多くの方とお話をしたいと常々投稿でもお伝えしています。
（もちろん新鮮なうちに野菜を全てお渡しするのが大前提。つまり毎回ロスなしの完売を目指しています。）

久々に古民家の写真を撮る余裕もあったり！😂
大人だけではなく、こども同士も古民家でお友達になれる。

そんな交流が毎回あるのが本当に嬉しいです。

鶏卵について、お客様からもたくさんのお声を聞くことができました。
ありがとうございました。

「これが規格外！？」と驚かれる方がほとんど。
「卵買いたい！」と何人もの方が仰っていただき嬉しかったです。

ただ、今回に関しては皆さんが養鶏について考える機会になればと思いました。
このようにお客様と一緒に考えたり発見したりできるのが嬉しくて、それをまた農家に共有して農家も日本の一次産業の未来について考えるきっかけになる。

この巡りの中に、古民家の存在価値が少しでもあると感じていただけたら、嬉しいなぁ。そう思っていただけるよう一歩ずつ前へ、前へ、、ですね😊👌

皆さん、毎回古民家「野菜日和」の投稿ありがとうございます！ストーリズではシェアできるのですが、通常投稿を勝手にスクショしました。😂

配達から家に戻り、速攻で
空芯菜、みょうが、オクラ、パプリカの生刻みに、茹でた弥四郎ささぎをごま油と塩で和えて、もう最高です❤️
　
食後は、えりこが買った佐久間さんのブドウを少しいただこう❤️（あとが怖い、、）

いただき物コーナー

①オーガニックコーヒー
ペルー産最高等級アラビカ豆100%使用のアイスコーヒー。
とってもこだわりのアイスコーヒーを頂いてしまいました😭✨
また、皆さんで集まって食事をしたりしたいね、とおっしゃってくださり、本当にそう思います🥲
いつも気にかけてくださり、ありがとうございます🌿

②ブレンディのカフェラトリー
天然パーマが可愛い息子ちゃん。今日も蝉の抜け殻を見つけたりと、元気そうでした✨
そしてブレンディのカフェラテやカプチーノのスティックをたくさん❗️☕️
いつもありがとうございます😊

③八天堂のカスタードクリームパン
気になってた八天堂のクリームパン！こちらはカメラマンの小野氏のご友人から✨
小野氏と撮影などの仕事で一緒になり、話していくうちにお祖母様が五反野にお住みでいらっしゃるということが発覚。
早速お立ち寄り頂き、ありがとうございます😊✨

それでは次回は10/3！
次は健悟さんのトマトがたくさん入る予定ですよ〜！
どうぞお楽しみに！！

古民家「野菜日和」
第1・第3日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮 #平飼い卵 #アニマルライツ

15:12 現在

ブドウミックス2パック残して完売❗️
妻のえりこから強い要望で、ブドウミックス2パックはうちで買います🤣🤣🤣

後ほどゆっくり投稿します！
ありがとうございます❗️

【第七十二回・古民家「野菜日和」】

もうすぐ始まります!
晴れてよかった〜❗️❗️

台風の影響で金曜収穫のお野菜もありますが、それでも生き生きとしています！

はる菜さん、晴れ雨さんのナナシノコーナーもありますよ！
@nanasinoshoutengai

宜しくお願い致します！

古民家「野菜日和」
第1・第3日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【 9/19 明日は第七十二回・古民家「野菜日和」】

※鶏卵についてお知らせがあります（下の方）

ひどい雨でしたね、、
葉付き生姜ですが、雨がひどく今朝は収穫を断念しました。
申し訳ありません💦

山形県真室川町でも雨が強く、伸一さんの野菜も葉物などが傷みやすかったりします。

そして今回の古民家「野菜日和」では、一部端境期や台風の影響で全体の野菜の数が少なめとっています💦

その中、台風直撃を免れた山形県鶴岡市の佐久間さんのブドウはシャインマスカットや　など品種がたくさん！
こんなに品種を楽しめるのは、佐久間さんのブドウならでは！

茨城県筑西市の菊池さんの梨も今回は台風のことを懸念して早めに収穫してくださいました。
品種は甘太梨とあきづき梨🍐
青梨、赤梨両方楽しんでくださいね！

野菜は
田中さんからは大和早生里芋！
伸一さんから秋おかのり！
弥四郎ささぎ！
石山さん
@tanisenn_farm
からは、ホーリーバジルやツルムラサキ！

あきこちゃんから今季ラストの南瓜ととうきび😭今年もありがとうね！

伸一さん、石山さん、あきこちゃんのとうきびは明日足立区に届きます。

ミホさんからは
@harenohimo_amenohimo
國枝さんのカボスを使ったクッキー！カボスの皮もしっかり使い香りがあとからやってくる素晴らしい美味しさ！

そのほかにも野菜が色々ありますが…！

全体的には少なめです😭
ブドウや梨は余裕がありますので、ぜひ手に取ってみてください。

そして、冒頭にもあった鶏卵ですが、
今回、お越しいただいたお客様に一個ずつ平飼い卵をお渡しします。
木曜産んだ卵ですが、冷蔵保管していますのでご安心ください。

先にお伝えしますが、卵プレゼントの集客とかでは全くありません。そもそも全体の野菜がすくないので😭

今回お渡しする卵は「規格外」の卵です。殻の見た目や大きさ、質感が少し違うだけで規格外とされてしまいます。

野菜以上に厳しい規格。
少し厳しくない？と疑問に思い、お客様にも聞いてみようと思い今回お渡ししたいと思います。

多少の色や見た目は、規格内のものとして出荷して良いのでは？と。
そうすれば全体の養鶏の数も減り、廃鶏が少なくなるんでは？

もちろんそんな単純な話ではありませんが、考えるきっかけとなれば。

なので今は規格外とされるこの鶏卵を正品価格で購入できますか？という問いをお客様に投げかけたいと思います。

養鶏の話は長くなるので別の機会にします！

今回、お渡しする鶏卵は
茨城県筑西市の井口さんの30年続けている平飼い卵。ひよこから育てて餌は全て国産、そのほとんどが地元の大豆や米、麦が中心。もちろんNonGMOです。

野菜セットのお客様には
鶏が卵を生み始める最初の1週間ほどの間に生まれる、初産み卵をお渡しします。
小さいですが、これも美味しいんです。しかし規格外とされてします。

長くなりましたが、明日は天気もどうなるか、、
まあ色々皆さまとゆっくりお話ができればと思います！

それではお待ちしております！
※鶏と梨の写真は木曜に撮ったものです。

古民家「野菜日和」
9/19日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【直耕自立これ基本的人権にして人務である】

ゲノム編集トマトが本日から販売が始まった。
ゲノム編集されたトマトは高GABAトマトとして通常の4-5倍の量に増やすことに成功し、今後栽培が普及されれば世界の人々の健康向上に貢献できるかもしれないと言われています。

国産ゲノム編集技術。
今後はトマト以外にも様々な作物にも技術が応用されるかもしれませんね。

技術の発展は喜ばしいものがあると同時に、今回のゲノム編集トマトは「遺伝子組み換え食品」ではないので、厚労省へ届け出のみで流通が可能ということと、表示義務がないことに少し不安を感じる方もいらっしゃると思います。

もし仮にゲノム編集の表示が無かったとしたら、生活者（消費者）は選択する余地もなく、ゲノム編集の作物を手に取ることとなる。

そもそもゲノム編集された野菜を我々は今後も本当に必要とするのか。

生活者と農家の距離が近くなってきている昨今、また既存の流通で手に取れる旬の野菜や、バランスを考えた食事ではいけないのか。

それとも世の中の大半の人は、栄養価だけを見てそれを摂取すれば満足なのだろうか。

何のためのゲノム編集の作物なんだろうか。

一次産業活性化の為か、消費者の健康の為なのか。

くだらない陰謀論などは抜きにして、個人的に不必要だと考えてしまう。普通に今のトマトで十分だ。

しかし、この技術については栽培効率や安全性が認知されれば数年後には急速に広がっていきそうですね。

F1種を普通に食べている我々ですから、ゲノム編集技術の安全性について完全否定はできませんね。

ただ常に、考えること、選択できる世の中であってほしいと願っています。

-直耕自立これ基本的人権にして人務である-

天草にいる僕の師匠の言葉。
最近、彼からこの言葉を授かった。

この言葉の意味が、今後も僕の中で大きく残っていくだろう。

伊予の福岡自然農園の山戸さんからご紹介でお会いしたのが四年前。

神奈川県秦野市の松浦さん（僕と一緒で愛妻家）。

素朴で気さくな農家さん。

農薬や化学肥料を使わず、ブルーベリー、ミカン、レモンを一人で栽培している。
250本のブルーベリーは決して多くない本数ですが、ブルーベリー園に入ると別世界のように草木や虫たちに囲まれながらブルーベリーを採って食べることができます。

今年も松浦さんのブルーベリー園でこどもたちと楽しく収穫しながらバーベキューでも、、と思いながら実施まで至らなかった。

松浦さんのブルーベリーは、うちの仕事の関係で、ある世界的国際会議の食事提供に協力していただいたことがあります。

でも、松浦さんはもっと近く、顔が見える生活者やこどもたちの笑顔を見るほうが嬉しいと思う。

そんな事を思い、体験企画をしていたが、また来年になりそうだ。

毎年冬に松浦さんからレモンやみかんが届きます。

古民家に来ていただく皆さんともいつか一緒に秦野市へ行きたいな〜。

関わっている殆どの農家の畑には実際に出向くのは当たり前で、なんならガシガシ手伝って学ばさせていただいています。

今度は一緒に行きたいという方は、ぜひご一緒しましょう。

自分たちの食べるものを、誰がどのように栽培しているか、一歩踏み出していきたいですね。

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KAZENO HITO / 古民家｢野菜日和｣

食の根底にある農業。日本には気候や風土に合った様々な食材があります。皆様と一緒に農業、地域そして日本全体を盛り上げ次世代に良い形で繋ぐことが出来ればと思います。

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