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2021年　味噌作りセット予約販売開始 /
2月味噌作りチラシ

2月味噌作りチラシ

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2021.01.20

by YUYA MIO OINUMA
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YUYA MIO OINUMA

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今週末9/25（日）は足立区浴場組合全

今週末9/25（日）は
足立区浴場組合全軒で実施する香り湯プロジェクト「神山すだち湯」♨️

すだちといえば、徳島県。
その中でも生産量、品質ともにトップを誇る神山町。

今年は神山町の里山みらいの永野さん、佐藤さんが足立区へお越しいただき足立区浴場組合の支部長の山田さんともお時間を共有しました。

しっかりと産地連携をして、気持ちの良いあだちの湯をお届けします♨️

さっぱり爽やかな神山すだちの香りを、あだちの湯で贅沢な一日をお楽しみください♨️

※今年の神山すだち湯ポスターの撮影場所はどこでしょう？ヒント:7枚目以降の写真

@adachi_1010
@kamiyama_sudachi

主催:足立区浴場組合
後援:足立区
協力:神山町、JA名西郡、npo里山みらい
企画:ひとつやねのした

#香り湯プロジェクト
#足立区浴場組合
#神山すだち
#足立区
#神山町
#銭湯
#農業
#都市と地方をかき混ぜる
#旬の香り
#規格外農産物
#里山みらい

大阪府最大面積を誇る長居公園内にある「OSSO」。

ローカルフードを掲げ、大阪農家中心の青果が並びます！進捗も含め一週間現場を見てきました。

とにかく売り場スタッフの青果や農業について意欲的に学ぶ姿勢が素晴らしく、質問を受ける度に嬉しくなりました。

特に野菜の目利きについて。プロであれば見ただけ、触っただけで瞬時に、野菜の鮮度、果物の食べ頃が分かります。

売り場も少しだけ立たせていただき、「あ、お母さん、昨日の野菜どうだった？また来てねー！」と、年配の方に対する老沼節も勝手に発動。笑

足立区と大阪のおばちゃんの感覚は似ています。

そして何もないところから、伴走して今も協力体制を維持してくれる農家や仕入れ業者の皆さまには感謝です。

スタッフと仕入先の皆さんのこの雰囲気を維持して、より一層、お客様に喜ばれるお店にしていってほしいです。

予想以上に長居公園全体も人が多く、特に週末の混み具合がすごいです。

そんなOSSOですが、１０月はマルシェのイベントがあります！
出店者募集中ですので、ご関心ある方はチラシのQRコードから申請お願いします😊

可能性だらけのOSSO。
今後の展開が楽しみです！

#大阪
#長居公園
#地産地消
#ローカルフード
#大阪農業

【第八十八回・古民家「野菜日和」】

今回も協力してくれた農家の皆さん、お越しいただいたお客様、ありがとうございました!

最近、野菜が数点残ってしまうことが続き、その度に買い支えしてくれる皆さんのおかけでほぼ完売を続けている野菜日和。

新鮮な野菜を渡しきることができるのは、生活者の皆さんの協力があってこそだと実感しています。

これを当たり前と思わず、愚直に続けていきます。。！

國本さんの有機すだちは、はる菜さんでも取り扱っています！
@1997haruna
お近くの方はぜひ手に取ってみてくださいね！

老沼さんが忙しそうだから、とインドのベジカレーを持ってきてくださった夫婦。伸一さんのうまから唐辛子も使っています。久々にスプーン使わず手でがっつきました😂
うまいよ、うますぎる。
なによりも心がホッとした。
インドからきた旦那さん。いつでも遊びにきてね。
僕も海外で相当助けられてきたから、、。

デザートに、いただいた伊勢屋さんのくずアイス、リブラさんのフォカッチャ、タエさんのパウンドケーキ。食べすぎだけど幸せです。。

今月は、お世話になっている東北の農家さんに伺います。久々の東北。時間の都合で全ての方にはお会いできませんが、野菜日和でもお世話になっている農家さん達に会ってきます。
投稿をお待ちくださいね😆
——————————————
毎回恒例のお客様からのいただきものコーナー❗️

①ベジカレー🇮🇳
なんと、お客様から野菜日和の日は忙しいだろうから夕食にどうぞ、と、うちの野菜も入れて作って持ってきてくださいました…！
ご夫婦で旦那さんはインドの方。インドの家庭料理とのことで、こんな風に気にかけてくださってとてもとても有り難く、感動しています。手でがっつきました。ちなみにマレーシアやフィリピンの友人とは手でご飯食べる時がちょくちょくありました。笑　手で食べるとさらに美味しいです。

②コーンのフォカッチャ🌽
こちらもうちで前回購入してくださったととうきびを入れたフォカッチャ！
今年から足立区内で活動されている、Libraさんからです。
あきこちゃんのコーンの甘味を感じるフォカッチャ。パサつきも全くなくただただ美味しい。国産小麦のこだわりでおいしさを提供しています。
@_libra_0216

③フルーツ大福と葛アイス🧊
こちらは青井の伊勢屋さんから。老沼がどーしても食べたくなってフルーツ大福を頼んでしまいました…😂笑
新作の葛アイスも頂いてしまって…！伊勢屋さんは、和菓子の色んな可能性を形にして世に送り出しています✨お近くに行った際はぜひ🥰
ちなみに葛アイスは、プルプルとした食感で誰にでも食べやすいアイスです！ぜひお試しください。桃うまかったな〜🍑
@unyukaan_iseya

④めんべいと新聞紙袋
福岡土産のめんべいと、今や野菜日和では大活躍の新聞紙袋！
いつもありがとうございます😭✨いつも気にかけていただいていますが、今回は夏バテ気味だったようで、どうかご自愛ください🙏
無理はしないでくださいね！

⑤半田そうめん
先日頂いた細いお素麺がとっても美味しくて…とお話ししていたら、なんと本日半田そうめん頂きました😭✨
夏の終わりとはいえ暑くなったりする時もあるので、そんな時にはお素麺でササッとご飯が済ませられるのはありがたいですね✨
いつもありがとうございます😊

⑥新聞紙袋
いつも気にかけて頂きありがとうございます！
こちらのお客様、最近はお野菜の資格や勉強に興味がおありとのことで、うちにある野菜の本をお持ち頂いたり、元野菜ソムリエとして資格について色々とお話しさせて頂きました✨
先日は息子さんが有機野菜についての自由研究？をされているのを拝見して、とても感動してしまいました！
ちなみにお客様の弟さんは最近銀座で創作料理のお店を出されたとか！😳✨
ご家族で食に関心が高く、私たちも日々学ぶことを続けていかなければ…！と、心改めさせられました😊

⑦パウンドケーキ
今回Tシャツを購入していただいたタエさんから。タエさんSNSやらないので、色々連絡がうまく取れず何度かすみませんでした💦
と、思ったらタエさんから「何度も悪かったねー」とパウンドケーキを😭
タエさん、、いつもありがとうね😭

⑧クッキー&コーヒーとシャインマスカット
今回は配達が多く遅くなりました💦終盤近く、いつもの娘ちゃんの笑顔に癒されました😆葡萄狩り行ってきて、シャインマスカットをいただきました！
クッキーは2色「ピンクはえりこさん、こっちは…ニヤッ」このニヤ顔で、僕の疲れは全て吹き飛びました。笑

今回も沢山の幸せ、ありがとうございました😊
次は10/9、10/23。秋の美味しい野菜、果物が沢山やってきます！またお会いしましょう！

古民家「野菜日和」
第1・第3日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

午前中から昼までのお客様の少なさに、お客様から心配されるほど、、。
今年一番で少ない日でした💦

午後の賑わいでなんとか巻き返しました😂夫婦で久々にやばい、と口揃えていました。笑

完売とならずですが
あまとう美人唐辛子5パック、
アンデスレッドじゃがいも、
みやこ南瓜2個、
ぶどうミックス3パック、
生落花生3パック、
コリンキー2個、パプリカ

が、15:30現在、残っております！
良かったご連絡ください！

それでは配達いきまーす！

【今日9/11は第八十八回・古民家「野

【今日9/11は第八十八回・古民家「野菜日和」】

もうすぐ始まります！

横山さんの朝採れ枝豆がやってきましたよ！とにかく鮮度！
写真の棚に並んでいる野菜＋横山さん野菜が並びます！
足立区の農家さんの野菜も、レベル高いです😍

同じく、鮮度の良いスイートコーンが北海道のあきこちゃんから直送！

こちらも土曜日メインに収穫していただいている伸一さんの真室川野菜たち！

佐久間さんの葡萄ミックス！
今回は、巨峰、シャインマスカット、シナノスマイルミックス❗️

どれもこれもありがたいです😆

お待ちしております！！

※準備が遅れており、予約の方はお待たせするかもしれません💦

古民家「野菜日和」
日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【明日9/11は第八十八回・古民家「野

【明日9/11は第八十八回・古民家「野菜日和」】

今日も農家さんを巡ってきましたよ〜！

完一さんの生落花生の時期になりました！品種は千葉半立！
この時期ならではの、生落花生らしいほっくりした甘さを楽しんでくださいね！
我が家も、食べ始めたら手が止まりません😭

完一さんの四葉胡瓜もあります！

小野田さんのアスパラは、去年同様今月で今季の収穫は終了予定です。
今日も収量が少なく、予約分のみで完売とさせていただきます🙇‍♂️

菊池さんのエコ栽培の豊水梨もやってきました！自分は豊水があまり好きではなかったのですが、菊池さんの豊水に出会ってから、こんなに美味しいんだ！と感動したことがありました。

見た目はよくない菊池さんの梨ですが、味がしっかりしている。
毎回様々な品種で、野菜日和に来る皆さんを毎年楽しませてくれていますね😊✨

そして徳島県神山町の國本さんのすだち！
昨日収穫されたばかり。
有機すだちなので、皮まで安心して食べれます。
僕も早速、食いつきました。笑
爽やかな香りが口の中に広がります✨皮が薄いから、刻んで刺身にかけて食べてみたい！

國本さんのパンフレット、注文表も置いておきますので、もし気になる方はぜひ國本さんに連絡してみてください。

有機のすだちはまだ始めたばかりの國本さん。すだちの名産地、神山町でも広がってくれたら嬉しいですね😊

そしてもう片方は、大分県臼杵市のベテランの有機カボスの國枝さん。
個人的にカボスとスダチのコラボが嬉しい。
お世話になっている臼杵市と神山町、そして國枝さんと國本さん。。。

そう野菜日和は、自己満の世界でもあります。笑
それが少しでも皆さんにとって、日本の野菜や果物を楽しめる機会になれば嬉しいです😆

さてさて、明日は明日で
野菜や果物が色々きます。
良い天気になりそうだから、楽しみです！

お待ちしております！

古民家「野菜日和」
9/11日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

今週末9/11は野菜日和。

予約してくださる方が多くて、毎回助かっています。
収穫した野菜を、鮮度の良いうちに全てお渡しする。

農家のキャパも一部超える野菜もあり、毎度調整していますが、一日にどんと用意してくれる農家、そして理解してくれる生活者がいるからこそ、成り立つ我が古民家。

今回は、臼杵かぼすでお馴染みの國枝さんの有機カボスと、徳島県神山町の里山みらいさんの國本さんから有機すだち。

お二人とも、有機JAS認証を取得した地域の特産物。そして名前に「國」が付いています。笑

今年の神山町は数十年のレベルですだちが不作。
そんな現状を知りつつ、大切にいただきましょう。
#神山すだちアワード　
にもぜひチャレンジ🫡

我が家は、飲み物に合わせるならカボス、食べ物ならスダチと分けていますが、食べ比べしてみて皆さんのご意見も聞かせてくださいね！

そして足立区の農家・横山さんの枝豆もまたやってきますよ！前回も10分くらいで完売しました。😭
数量限定ですので、ご予約の方はメッセージください！
朝採れ枝豆、その新鮮さを堪能してください😊
@yokoyama.nouen

前回、体調不良でお休みした田中さんですが、ちょっと今回も厳しそう。
心配しています💦
田中さんの自然栽培野菜、美味しいんだけどなぁ。。

野菜セットのモロヘイヤの代わりに、伸一さんの伝承野菜・弥四郎ささぎを入れます。
変更すみませんが、宜しくお願いします！！

南は大分県臼杵市、北は北海道千歳市！
有機、固定種、地方特産物、地元野菜などなど、週末の野菜日和どうぞお楽しみに！

池田さんの冷やしりんごジュースもありますのでお声かけください🍎
@garitto.koshel.apple

野菜日和の野菜や果物が来ることで、我が家の食卓が潤います😭
久々に気合い入れていきます❗️

【 9/11(日) 第88回・古民家「野菜日和」】

88！
最近、投稿が滞っていますね〜😂

夏が終わり、秋が始まります！
旬の野菜はいつも季節を感じさせてくれます。

豊かに感じる大切なこと。

僕の一番好きな秋が始まる😍

いつもお世話になっている「神山すだち」を里山みらいの皆さんから送っていただきます！
その中で、有機栽培に取り組む國本さんのすだちをお願いします！

永野さん、含む現地の皆様には大変お世話になっています。

神山すだちアワードもぜひチャレンジ！詳細はこちら↓
@kamiyama_sudachi
#神山すだち
#野菜日和ごはん
のタグつけをお願いします！
受賞するとすだちのプレゼントみたい🥰

大分県臼杵市の國枝さんのカボスと食べくらべしてみてくださいね！

そしてこの時期といえば
千葉の落花生！千葉といえば、我らが完一！千葉半立、おおまさり、黒落花生と続きますよー！

そしてタイミングあえば、山形県鶴岡市の佐久間さんのぶどうミックスー！
これも毎年人気ですが、今回の野菜日和にタイミング合うか、、😂

あきこちゃんのみやこ南瓜も味が乗ってきました♪
菊池さんの梨、田中さんのモロヘイヤ、大畑さんの椎茸、伸一さんのピーマンなど色々お楽しみに！

9月は一回だけの野菜日和、皆さんにお会いできるのを楽しみにしています！！

今回のラインナップ
・まろ福椎茸
・豊水梨
・ジャンボアスパラ
・みやこ南瓜
・とうきび（品種未確定）
・臼杵かぼす
・神山すだち
・ぶどうミックス
・モロヘイヤ
・緑なす
・勘次郎胡瓜
・三次郎ナス
・うまから唐辛子
・ミニパプリカ
・オクラ2種ミックス
・みょうが
・カラフルミニトマト
・赤ピーマン
・空芯菜
・こどもピーマン
・落花生
・コリンキー
・アンデスレッド馬鈴薯
・ハウス胡瓜

・大畑米5キロ（茨城県筑西市産コシヒカリ　精米、玄米）

今回の野菜セット内容
・まろ福椎茸
・豊水梨
・ジャンボアスパラ
・みやこ南瓜半割
・臼杵かぼす＋神山すだち
・モロヘイヤ
・オクラ
・カラフルミニトマト
・赤ピーマン
・空芯菜

豊水梨エコ栽培、アスパラ、みやこ南瓜、とうきび、ぶとうミックス以外は農薬不使用！

_________________________________________________________
早い時間帯で売り切れる野菜もあります。
当店では単品からの引き取りのご注文も承っております。
引き取りと野菜セットのご注文は予約制となっています。

【引き取り希望の方】
・引き取り時間古民家「野菜日和」営業時間内
・引き取り場所古民家「野菜日和」
・氏名、ご注文内容をメッセージにてお知らせください。
・単品からご注文承ります。野菜セットのご注文も可能です。
・ご注文締め切り火曜日の20:00まで

【配達希望の方】
・ご注文は野菜セットお一つからでお願いします。追加で単品注文も承ります。
・野菜セット2,800円(税込)、配達料300円(税込)
・配達時間古民家「野菜日和」開催日15:00-18:00
※希望時間をお知らせください。なるべくご希望に合う時間にお届けします。
・氏名、ご注文内容、配達先住所をメッセージにてお知らせください。
※2回目以降のご注文の方はご注文内容のみメッセージに添えていただけるだけで構いません。
・老沼が直接お届けに伺います。
・ご注文締め切り火曜日の20:00まで

それでは皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

古民家「野菜日和」
9/11日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

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食の根底にある農業。日本には気候や風土に合った様々な食材があります。皆様と一緒に農業、地域そして日本全体を盛り上げ次世代に良い形で繋ぐことが出来ればと思います。

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