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10/4（日）野菜日和お休み

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10/4（日）野菜日和お休み

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2020.09.25

by YUYA MIO OINUMA
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YUYA MIO OINUMA

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kazenohito.yasaibiyori

僕にとって畑は初心に帰る場所。
農家と野菜と語れる場所。

格好つけているようですが、本当にそう思っています。

もちろん仕事も兼ねてではありますが、だからこそ時には対話も必要。仕事はお互いの信頼で成り立っている。

相談事を聞きながら。
お茶呑みながら。
作業をお手伝いしながら。

農家さん的には
僕は孫や息子、弟のような感じなんだろう。

家族ように接してくれる農家の優しさを忘れてはいけない。

帰りの道中は、土付きの野菜食べて足立に戻ろう。

谷仙農園の沢庵キットお買い上げの皆さま、うまく出来ましたでしょうか？😊

お客様、そしてひつじ食堂の松井さんから沢庵が出来上がったと報告がありました😳

食べた〜い！笑

美味しそうに出来上がってますね〜！
手作りで楽しむ。

市販のものは手軽るで安価に手に入りますが、家族で作り味わうのも季節の手仕事の醍醐味です。

材料のほとんどは谷仙さんの用意してくれた安心な食材を使っています。

去年はご予約の完売が早過ぎた。。
今年末も販売しますので、早めにアナウンスしますね。谷仙さんにも頑張ってもらいます😂

今年も谷仙農園とともに田植え稲刈りのプログラムを実施します。
そちらも併せて、お楽しみください。

沢庵作り、うまくいかないな〜？という方はご連絡くださいね😉

#足立区 @tanisenn_farm
@cafe_hitsuji_
#自然栽培
#季節の手仕事
#沢庵漬け

今日も古民家「野菜日和」のお客様が塩原さんの紅はるかを求めに来てくださいました😭ありがとうございます！

2キロお買い上げです😳

紅はるかは適正保管して、次の野菜日和に販売させていただきます。
安心してください。さつま芋の収穫は去年終えて、農家は貯蔵しているものを順次出荷します。

ほりたてのさつま芋や南瓜は糖度が低く美味しくないので、貯蔵して糖度を上げ、美味しいときに食べていただきます。😊

さて、皆さん。
足立区は菓子工房がいくつかあり、有名なお店もあるのはご存知だと思います。

その一つが、古民家「野菜日和」のご縁で繋がった「菓子工房　大江戸」さん。
@ooedowagashi

きんつばやどら焼きは数々の賞を受賞している本物の菓子作りの会社です。

最近はハローキティとコラボしたりと面白い試みをしています。

お袋と妻に買ったどら焼きと栗どら焼き。大きな栗の甘露煮にふわふわの生地で家族が笑顔。
（僕が一番笑顔だったようです。）

東京土産、足立土産としても喜ばれると思います。
冷凍でしたので今回は購入できなかったのですが、こちらのクリームチーズを使った洋風のチーズどら焼きは次絶対に買う。

で、相変わらず思うのがやっぱり、そこで働いている方の人柄が良い。
ご家族総出で出てきていただき恐縮でしたが、相談事も親身に聞いてくださりました。

お忙しい中、ありがとうございます。

足立区には素晴らしい会社、お店がたくさんあるな〜🥰

#足立区 #大江戸

昨日の投稿を見て、今日は三組の方が古民家にいらしてくれて、昨日の残ってしまった野菜や届いた紅はるかをお渡ししました。

ありがとうございます😭
本当にいつも助けられています。泣

これで昨日の野菜日和はほぼ完売。寒波の影響で仕入れも少なかったのですが、しっかりお渡しできてよかったです。

それにしても昨日は来客少なかったな😩

今回の冬野菜セットは、冬らしい白色と緑色の野菜がメイン。

区内限定で配達もして、ほとんどの方がリピートしてくださっています。
宅配業者ではなく、本人が直接お届けしているので野菜の説明もしながら、世間話しながら、、と。

月二回の楽しみになってくれたら嬉しいです。

ちなみに大畑さんのまろ福椎茸を、ここ三ヶ月くらい毎回セットに入れています。
椎茸が美味し時期というのもありますが、やはり免疫力をあげてコロナに負けない身体作りをしてほしいとの思いからです。

乾燥させても良し、ヨーグルトなどにまぜても良し。

農家の美味しい野菜を取り入れて、コロナを乗り越えましょう。

【第五十六回・古民家「野菜日和」】

今回も協力してくれた農家の皆さん、お越しいただいたお客様、ありがとうございました!

新年一発！完売ならず！😭今日は本当にお客様が少なかった💦
三連休の中日は少ない傾向にありますが、特に今日は少なかった気がします🥲

そんな野菜日和ですが、来ていただいた方のほとんどがリピーターさんやお馴染みの地域の方々で新年の挨拶もしながら、ゆっくりお話ができた楽しい一日でした。

紅はるかは、つい先程到着しました〜！😅😅

今日は足立区でお馴染みの
谷仙農園 @tanisenn_farm
と、神奈川から都内の畑を探している方と打ち合わせ。
ダブルブッキングになってしまいましたが、芸人のキングさんもお越しになられました。
@ponpokodan_king_h.s0201

キングさんは、芸人であり料理人でもある多才な方。東京産の野菜を求めにいらっしゃいました。
販路サポート業務でお世話になった区内のムラメ農家さんのムラメや谷仙さんの人参、千住ねぎやあだち菜などを提供しました。

どんな料理に仕上げてくれるのか楽しみですね😌

野菜の投稿はまた明日ゆっくりします。なにか分からない点がありましたらご連絡ください。

今日もたくさんのいただきものありがとうございました😭
この月2回が精神的にもフルチャージできるルーティンになっております。その分しっかり信頼できる野菜をご提供します。

お客様からのいただきものコーナー！

①塩漬けのたらこ
地元の耳鼻咽喉科の先生から。今回は先生の自家製の塩漬けのたらこ。これから楽しみ😊いつも早い時間に来ていただいてありがとうございます！

②京福茶
いつもサポートしてくれる足立区の仲間から😌素敵なお茶をいただきました。この方からのお茶に外れはない！ので楽しみです。

③白エビビーバー
こちらもいつも応援してくださる仲間から😊そんないつも気を遣わなくていいと言っているのに。。この小さな心遣いが嬉しいです。😁

④カレイちゃんから羊羹
カレイちゃんが来てくれた🥰スズキミ先生 @yawaracanscafe
のカレイちゃんはうちのぬいぐるみずたちとも仲良し。
ありがとうね、カレイちゃん😘

⑤真打ち登場の食パン
ファミリーでいつも来てくださるお客様から。竹ノ塚にある真打ち登場の食パンです。久々に美味しい食パン食べました😭しかもこんな大きい。娘ちゃんに元気に育ってもらえるよう、美味しい野菜提供し続けます💪🍎

⑥焼きそばパン
野菜談議で盛り上がるお客様から。
このパンは僕が愛する @tempus_panis.et.tempus のパン！美味しい循環が出来ていますね〜！笑

⑦焼き菓子とへちま水
畑を探している神奈川の方から。この焼き菓子は時間を作ってくれた谷仙さんにもお渡ししておきますね😉この方は神奈川でヘチマを栽培してヘチマ水やタワシを作っているようです。面白いですねー！ヘチマ水はまた別で投稿しますね！
学校や施設などでヘチマ栽培してほしいという方がいましたら、メッセージください！

⑧きらず揚げ
配達でお客様からいただきました！
きらず揚げはおからと小麦粉を菜種油で揚げたもの。配達終わりにご飯食べる前に食べてしまった。笑　手が止まりません。泣　

本当に皆さん、ありがとうございました！

新年一発目は、完売どころか野菜が予想より残ってしまいましたが、ここから野菜を多くの方にお渡しできるよう初心にかえり頑張ります💪❗️

そして、最後にひとつ。
飲食店、農家もそうですが、地域の住民の方もコロナの影響で心が疲れている方もちらほら見えてきました。
とくに年配の方や子育て中のお母様がそのようなお話をしてくださります。

古民家「野菜日和」では、地域コミュニティの形成を考えている場所です。

お話することで少し気が楽になることもありますので、ご遠慮なくお話していってくださいね。

とくに午後は比較的混み合うことも少ないので、ゆっくりしていってください。

コロナで不安定な日常が続いています。
だからこそ、人の繋がりを大切にして乗り越えていきましょう。

古民家「野菜日和」
第1・第3日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【第五十六回・古民家「野菜日和」】もうすぐ始まります!

田中さんのみやまこかぶ、皮ごと生でがぶりついてください。
凄く食べやすいです！

ヤーコンもじっくり炒めただけで甘い！

菊池さんの白菜もブロッコリーも新鮮すぎる。

カンイチさんの紫人参と京くれない、焼き人参が焼き芋なみに美味しいです。

雪の影響で野菜少なめです。
まだ届いていないものもありますが、新年一発目、美味しい野菜を楽しんでください😁

お待ちしております！

古民家「野菜日和」第1・第3日曜日 11:00-16:00 足立区弘道1-14-10 五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【明日は第五十六回・古民家「野菜日和」】

この寒波で各地で生育、流通の影響が出ています。

まずお知らせです。この寒さでカーリーケールがダメになってしまいました。。スプラウトニンニクも育ち鈍く欠品です。

申し訳ありません。💦

新潟の塩原さんの紅はるかですが、金曜にお願いしていたものの、雪の影響で今日届くかもということでしたが、まだ来ていません。

新潟の営業所でも物流がストップしていたみたいです。

明日の朝一も確認します。

種子島の鎌倉さんのスナップエンドウは少し少なめでしたので、今回はご予約の方のみのお渡しとなります。

明日の朝一でカンイチ野菜を取りに行きますが、野菜セットのお客様には青首大根か紫大根のどちらかが入っております。

色々お伝えが多くなりすみません🥲

野菜日和では初でしょうか。
種子島の池亀さん栽培、農薬不使用の国産バナナ「中間種バナナ」です。
こちらは少量ですが特別に野菜セットに入っております。

また同じく種子島から原種のみかん「屋久島子みかん」。こちらも農薬不使用です。
このみかんは原種ですので、種がっつり入っています。

酸味もあります。しかし独特な香りの良さがあり、みかんとは全く違う風味を楽しんでいただけると思います。
原種みかん、島みかん。。初めてかもしれません。おもしろい。、！
皆さんにも滅多に仕入れることのない島みかんを特別価格で販売させていただきます。
※量が限られているので、予約は承ることができません😭

今日はとにかく寒い一日でした。
明日も寒い一日になると思いますので、暖かくしていらっしゃってください。

それで新年最初の野菜日和、宜しくお願い致します！！　
（相変わらずドタバタしているな。。。）

古民家「野菜日和」
第1・第3日曜日 11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

胃を休めるどころか、働かせる。
ブラック胃袋である人日の節句。

皆さんは、いかがお過ごしでしょうか？
この日はしっかり胃を休めてあげてくださいね。

#七草粥 #人日の節句 #足立区

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KAZENO HITO / 古民家｢野菜日和｣

食の根底にある農業。日本には気候や風土に合った様々な食材があります。皆様と一緒に農業、地域そして日本全体を盛り上げ次世代に良い形で繋ぐことが出来ればと思います。

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