野菜ソムリエ

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ジャンボアスパラ

    太くて長い、またド新鮮なアスパラを見て驚かれるお客様も多いジャンボアスパラ。 アスパラはとにかく鮮度。市場上がりの人間として鮮度だけは譲れないものがあります。 太い部分は皮を少し剥いて、生でも […]

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サザンイエロー

  野菜日和では年に一度しか販売しないサザンイエロー。 愛媛の農家さんのところで食べた時の衝撃と感動が忘れられなくて、いつか多くの方に食べてほしいと思ったのが二年前。 そこの農家さんでは一本しかサザンイエローの […]

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小林みかん

  小林みかんは甘夏の外見にみかんのような鮮やかなオレンジ色が特徴です。 グレープフルーツや甘夏のような酸味はありますが苦味が少なくスッキリした味わいとプルプルの果肉が病みつきになります。 小林みかんはナツダイ […]