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【第七十八回・古民家「野菜日和」】

今回も協力してくれた農家の皆さん、お越しいただいたお客様、ありがとうございました！

2022年最初の野菜日和。
雪の中、氷点下の中、収穫していただいた野菜たち。
今回は西は愛媛、北は秋田の農家さんたちからたくさんの野菜が届きました。

お客様もまばらに来ていただき、いつも以上に農家のこと野菜のことをお話させていただくことができました。

国外・国内に引っ越し予定の方が何組かいらっしゃったり、子供たちの成長などの話など、古民家「野菜日和」では、毎回お客様とのコミュニケーションをしております。

野菜を通じたコミュニティ？と当初は色々言われたこともありましたが、振り返えると一つ一つの会話の積み重ねが、お客様や農家との信頼関係に繋がり、小さな輪を描いてきたように思えます。

今回もタイミングが合いまして
綾瀬のパントリーの大竹さん、皆さんに、小林みかんを提供させていただきました。
@emikoohtake

そして、今回から段ボールは西新井のはし本食堂の橋本さんにお渡し、地域の活動資源の一環として活用していただくことになりました。
こちらは橋本さんを通じて、資源回収を西新井中央会へ。そのお金が地域のこども会に渡るようです。
皆さまのような方には頭が下がります。

今回の山うどのレシピは、足立区の山菜名人の鈴木さん。
銭湯の若松湯さんとは駐車場でご協力いただき、この小さな古民家は本当に生かされていると実感します。

次は2/20。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。

〜お客様からの頂き物コーナー❗️〜

◆西新井大師の節分豆
いつも来てくださるお客様から、なんとお大師様の節分豆を頂きました✨
3歳の娘ちゃんから手渡しで貰えて、私の中の邪気が祓われました😆✨
節分に、大事に頂きます！
エリコ

◆クランチチョコとお風呂のティーバッグ
こちらは会計時にみかん🍊を袋に入れ漏れてしまったお客様から…（大変申し訳ありませんでした😭💦）
美味しいクランチチョコと、とってもオシャレなお風呂のティーバッグ。パッケージがおしゃれで、最初はお菓子かと思ってしまうくらいでした笑
寒い冬、お風呂でリラックスできそうです♪ありがとうございます❗️

◆ジンジャーエール辛口strong
strongと記載ある位なのでパンチがあるのかと思いきや、意外とそうでもないということで＾＾笑
ちょっと目を覚ましたい時や、スッキリしたいときに頂きます❗️ありがとうございます😊

◆味付け海苔
こちらはこぢんまり商店さんの森川さんからいただきました！（PR案件←冗談です。）
足立区の梅田海苔店さんの味付け海苔！森川さんから足立区のたくさんのお店の魅力を教えていただき嬉しいです😊✨
プラフリーについても語りましょう！
@kodjinmari.engawa

◆マルタのマグネット
北千住のママさんの憩いの場、コトカの創設者であるカイダご夫妻と娘ちゃん。8ヶ月のマルタの旅を終え、足立区に戻ってきたと思いきや、今度は宮崎へ❗️
旅人精神が根付いているオイヌマは、うんうんと理解できる😆
このマグネットも大切にします☺️星空のもと焚き火を囲い、ハーバルコーヒーを飲む日が来るのを楽しみにしています🤙
北千住のコトカも新しい取り組みをしています。
ぜひチェックしてみてくださいね！
@cotoca_tomoco
@kosodatekissa_cotoca
@cotoca_rakukou

いやぁ、野菜日和ほんとに楽しすぎるな。
今年は野菜日和が無い日でも、古民家を解放できる日は開放しようと思います。

Wifiも繋いでいるので、仕事しながら交流できたら嬉しいなぁ、なんて😝

古民家「野菜日和」
第3日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

14:25 完売です！！今日は多くの方と

14:25

完売です！！
今日は多くの方とお話できて本当によかった❗️

お昼ご飯食べてから、配達しますね✨👌☺️

ご予約のお客様、ゆっくりいらっしゃってください😆👍

【今日1/23は第七十八回・古民家「野

【今日1/23は第七十八回・古民家「野菜日和」】

もうすぐ始まります！
この冬なのに汗だくで、ドタバタな野菜日和の感覚、悪くない、、。😂

セロリは思ったより株が大きく、いつもより少しだけ多めに入っております😊お得です！

大阪の西野さんの菊菜、石山さん
@tanisenn_farm の人参かぶもやってきました！

伸一さんの新豆、はる菜さんの鍋スープ、冬野菜もりもりでご用意しています！

曇り空、コロナ禍、なんとかくどんよりした空気ですが、古民家は明るくしておりますので、お待ちしております😊✨（ただし古民家は外より寒い。）

古民家「野菜日和」
1/23日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【明日1/23は第七十八回・古民家「野

【明日1/23は第七十八回・古民家「野菜日和」】

茨城県筑西市は氷点下8度。
昼前に菊池さんがなんとか収穫。

山形県舟形町の三浦さんは1メートル以上雪が積もり毎日雪かき。しかも本当の雪下ねぎなので、かなり収穫に苦労されているよう。

そんな中、野菜日和に合わせて収穫していただき本当に感謝！😭

真室川町の伸一さんから、促成栽培の山うどや雪うるい。
山うども雪うるいも写真より量がありますのでご安心ください😊

塩原さんの大和早生里芋。
クセのなく、真っ白く、きめ細かな食感。

池田さんのはるかやサンフジや
福岡大樹さんからの小林みかんも。

どれも美味しいものばかり。

コロナでまた世間がピリピリしているような、、。
自分たちができることをしよう。

まだ準備が終わらなくドタバタしていますが。笑

明日は全国各地の野菜や果物とお待ちしております！

古民家「野菜日和」
1/23日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

23日（日）の古民家「野菜日和」では

23日（日）の古民家「野菜日和」では、沢山のご予約ありがとうございます！

もちろん予約なしでもお買い求めいただけますので、日曜日は遊びに来てくださいね😁

真室川町の伸一さんから根ミツバ、雪うるいがやってくる。

根ミツバのバター和えご飯が久々に食べれる🤤

菊池さんのキャベツは、塩昆布と胡麻油和えでいただく。

すべてはシンプルに、美味しく。

さて、赤菊芋ですが、小野田さんの体調不良でこの度欠品させていただくことになりました💦
申し訳ないです💦

土曜日の収穫状況では、変更や欠品などの可能性があります。

そのときはまたお知らせしますね！

土曜日にまた収穫した野菜を投稿いたします❗️

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【 1/23(日) 第七十八回・古民家「野菜

【 1/23(日) 第七十八回・古民家「野菜日和」】

2022年最初の古民家「野菜日和」。

一か月ぶりの開催に忘れられていないか少々心配ではありますが、、。😅

冬の野菜が全国各地からやってきます。

霜にあたり甘味がぎゅっと詰まったカンイチさんの寒締ほうれん草。

谷仙農園石山さんの甘いかぶや人参。

塩原さんからは里芋名産地五泉市の大和早生。

福岡自然農園の大樹さんからは、今年豊作の希少品種・小林みかんやスイートスプリング。

前回からの大阪シリーズでは、三浦農園に続き、今回は西野農園の菊菜となにわの伝統野菜。
菊菜は50年自家採種され、農薬不使用のフレッシュで食べやすい春菊です。

タイミング合えば、伸一さんから根ミツバ、雪うるいが入るかも😆👌

前回大人気の、菊池さんの締まっていないオレンジ白菜、塩原さんの紅はるか、池田さんのりんごはるかも田中さんのニンニクスプラウトも収穫しますよ！

今回はちゃんと葉付きセロリも入ります〜❗️

冬の旬野菜、どうぞお試しあれ❗️

今回のラインナップ
大畑さんの
・まろ福椎茸
菊池さんの
・大和芋
・オレンジ白菜1/4
・サニーレタス
・キャベツ
小野田さんの
・赤菊芋
田中さんの
・ニンニクスプラウト
・ヤーコン
塩原さんの
・紅はるか
・大和早生里芋
はる菜さんの
・葉付きセロリ
三浦さんの
・雪中寒締ねぎ
伸一さんの
・根ミツバ（欠品の可能性あり）
・雪うるい（欠品の可能性あり）
カンイチさんの
・寒締ほうれん草
・小松菜
谷仙石山さんの
・人参
・かぶ
池田さんの
・りんご　はるか
・りんご　葉取らずサンフジ
福岡自然農園大樹さんの
・小林みかん
・スイートスプリング
西野さんの
・菊菜
・なにわの伝統野菜（中身未定）

新豆の伝承大豆もあります❗️

大和芋、白菜、レタス、キャベツ、りんごは普通栽培
セロリ、ねぎ、なにわの伝統野菜は低農薬
あとは期間中農薬不使用です！

・大畑米5キロ（茨城県筑西市産コシヒカリ　精米、玄米）
・谷仙米500g,1kg〜（埼玉県吉川市産コシヒカリ　五分付き、玄米）
・完一米5kg （千葉県山武市コシヒカリ　精米、玄米）

今回の野菜セット内容
・キャベツ
・紅はるか
・雪中寒締ねぎ
・寒締ほうれん草
・人参
・かぶ
・りんごはるか
・小林みかん
・菊菜
・葉付きセロリ

※欠品や変更の可能性あり
_________________________________________________________
早い時間帯で売り切れる野菜もあります。
当店では単品からの引き取りのご注文も承っております。
引き取りと野菜セットのご注文は予約制となっています。

【引き取り希望の方】
・引き取り時間古民家「野菜日和」営業時間内
・引き取り場所古民家「野菜日和」
・氏名、ご注文内容をメッセージにてお知らせください。
・単品からご注文承ります。野菜セットのご注文も可能です。
・ご注文締め切り火曜日の20:00まで

【配達希望の方】
・ご注文は野菜セットお一つからでお願いします。追加で単品注文も承ります。
・野菜セット2,500円(税込)、配達料300円(税込)
・配達時間古民家「野菜日和」開催日14:00-18:00
※希望時間をお知らせください。なるべくご希望に合う時間にお届けします。
・氏名、ご注文内容、配達先住所をメッセージにてお知らせください。
※2回目以降のご注文の方はご注文内容のみメッセージに添えていただけるだけで構いません。
・老沼が直接お届けに伺います。
・ご注文締め切り火曜日の20:00まで

それでは皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

古民家「野菜日和」
第1・第3日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

今年もこの季節がやってきました。

今年もこの季節がやってきました。

この写真は初めて伸一さんから送られてきた伝承大豆を撮ったもの。

毎年新豆の時期に、箱を開けると「今年も宜しくね。」と言う。

代々紡いできた家の豆、地域の豆の在来大豆たち。それらと新しく紡ぎ始めた豆たちが合わさった伝承大豆のミックス。

農作物の国産回帰の兆しが見え隠れする中、国産大豆ももっと国消国産を進め、そして在来大豆も地域の宝としてスポットがあたり続けてほしいですね。

伸一さんの暮らしはウチにある東北食べる通信に載っています。
お茶がてら読んでみてくださいね。

来週末は久々、そして新年最初の古民家「野菜日和」。

伸一さんの豆がやってきます。

そして今年も味噌のご注文みなさんありがとう！！
まだまだ予約を受け付けております。
今年も味噌ワークショップは中止。
そのかわり皆さんに味噌作りレクチャーしながらお渡しします。

旬の味、旬の香り。
日本の旬を楽しみましょう。

#伝承大豆
#栽培期間中農薬不使用化学肥料不使用
#暮らし
#食
#農
#手作り味噌
#足立区
#野菜日和
#真室川町

【手作り味噌セットご予約いたします！】

皆さまお待たせしました！
今年も味噌作りができるキットの予約販売を開始します！

ご予約はメッセージにて
2/1まで！
お渡し日は
2/20（日）古民家「野菜日和」ですのでご注意ください。
🙏
翌日月曜日でもお渡しできます。

我が家は手作り味噌をするようになってから市販の味噌を一切買わなくなりました。

はる菜さんの安心できる糀、天然塩に、伸一さんの在来「白大荒屋豆」、そして自分たちの常在菌が合わさった味噌に心と身体が喜ぶ…。（皆さん分かってくれるよね😂）

味噌セットは大きく3種類あります。

西新井にある自然食品店「はる菜」さんより、

◆有機大豆のかんたん米味噌セット5kg

◆有機大豆のかんたん味噌セット2kg
※選べる糀3種

そして古民家「野菜日和」オリジナルの、真室川町伸一さんの乾燥在来豆を使用した、

◆在来豆「白大荒屋豆」味噌セット2kg
※プラス100円で糀の変更可能
※塩が300g余るのでちょっとオトク❗️
※大豆はご家庭で煮てください

となります。
その他各種タルや大豆、糀など単品でご注文頂けます。
料金など個別でメッセージ承りますのでご連絡くださいね😊

みそセットやほかの商品に関して、はる菜さんと同一価格ですのでご安心を！

はる菜さんの所まではちょっと遠いな。。。という方は、是非こちらでの引き取りもお考えくださいね☺️

うちも去年作った味噌を大事に大事に食べていますが、日が経つごとにカドが取れて美味しくなる味噌ちゃんを愛しく思っています。笑

また、今年は糀を変えてみようかな〜と、去年とはまた違った味の味噌ができるのも楽しみです！

味噌作りって、ちょっと手間だな〜と思う方もいらっしゃるとは思いますが、全然簡単！もうなんなら子供たちが喜んで作る（らしい）😂

伸一さんの大豆はやはり一味違うので、是非皆さんにも楽しんで頂きたいと思っています！

古民家「野菜日和」が月一になってしまったので、お渡し日にご不便おかけします。

もちろんウチでなくとも、はる菜さんのところでも購入できますので、ぜひ皆さんで手作り味噌の輪を広げていきましょう✨👌

はる菜先輩
@1997haruna
今年も宜しく♡

#はる菜
@1997haruna
#古民家「野菜日和」
#季節の手仕事
#味噌作り
#在来豆
#足立区
#最上伝承大豆

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KAZENO HITO / 古民家｢野菜日和｣

食の根底にある農業。日本には気候や風土に合った様々な食材があります。皆様と一緒に農業、地域そして日本全体を盛り上げ次世代に良い形で繋ぐことが出来ればと思います。

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