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10/24 谷仙農園で稲刈りハザかけ体験

久々の親子で農業体験イベントです。 「はざかけ」をご存知でしょうか?刈り取った稲を天日干しにして、太陽の光をたくさん吸収して美味しさたっぷりのお米にしてくれる、昔ながらの稲刈りの方法です。 今回は「田植えから稲刈り、新米 […]

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【古民家「野菜日和」に関して大事なお知らせ】

【古民家「野菜日和」に関して大事なお知らせ】 緊急事態宣言解除に伴い、古民家「野菜日和」の通常営業を再開することに致しました。 感染抑止の取り組みとして以下、三点のご協力のお願いをしております。 ・混雑時には入店規制を設 […]

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ジャンボアスパラ

    太くて長い、またド新鮮なアスパラを見て驚かれるお客様も多いジャンボアスパラ。 アスパラはとにかく鮮度。市場上がりの人間として鮮度だけは譲れないものがあります。 太い部分は皮を少し剥いて、生でも […]

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サザンイエロー

  野菜日和では年に一度しか販売しないサザンイエロー。 愛媛の農家さんのところで食べた時の衝撃と感動が忘れられなくて、いつか多くの方に食べてほしいと思ったのが二年前。 そこの農家さんでは一本しかサザンイエローの […]

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雪割菜

    山形県在来種の雪割菜。その土地では雪解後、最初に出る野菜から名付けられたと言われています。 見た目は通常の菜っ葉とかわりばえはしませんが、驚くのはその茎の甘さ。 寒さに耐えぎゅっと詰まった茎は […]