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大畑さんの椎茸栽培キット販売開始 /
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2021.02.11

by YUYA MIO OINUMA
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YUYA MIO OINUMA

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ERIKO

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【香り湯プロジェクト・山ノ内りんご湯】

昨日は足立区全域の銭湯で山ノ内りんごの香りをお届けしました。🍎♨️

香り湯プロジェクトの初年度から、ご協力いただいている山岸さんが今年も足立区にお越しいただき、山ノ内りんごや加工品を江北湯での物販を実施しました！

まさかの山ノ内に旅行、しかも山岸さんのりんご園の隣りまで来たことあるお婆さまがいらっしゃったり、
風呂上がりにリンゴジュースではなく、りんごを買っていただきその場で丸かじりする人がいたりと、なかなか面白い場所になりました！

江北湯の店主は、元料理人の経験を活かし、惣菜などを販売しています。
店主から山岸さんに、加工品の本格的なアドバイスを色々いただいたりと、充実しました😳

そのあとは恒例のアツアツのりんご湯で温まり、支部長の若松湯の山田さん、山岸さんのりんごを購入し配布をしてくださったニコニコ湯の鈴木さんにもご挨拶。

途中、山岸さんとともに　KiKi北千住の高木木皿ご夫婦のシェアハウスでみんなで食事。温かい人柄と美味しい食事、可愛いお子様に癒されました。

山岸さんは去年、足立区の子供達にへと、りんごジュースを寄付してくださいました。
https://ringoto.jp/
@chanyama_gishi

そして一昨年は足立区浴場組合が台風災害の農家支援として募金活動を行なったりと、支え合いの関係が続いています。
　
今年は足立区観光交流協会の後援もあり、
来年は、山ノ内全体と取り組めるよう協議しています。

お疲れ様でした♨️♨️🍎🍎

足立区浴場組合では
12月　ゆず湯
1月　鹿角りんご湯
2月　伊予いよ柑湯

を、開催予定です😊♨️

#香り湯プロジェクト
#足立区浴場組合
#足立区
#山ノ内りんご
#山ノ内町
#銭湯
#農業
#旬の香り
#規格外農産物
#山岸りんご園
#りんごと

【両国にチエロエマーレあり】
毎回、期待以上のものを用意してくださる矢口シェフとスタッフのみなさん。
Yoshiaki Yaguchi

ご迷惑かけないようにと思って何も言わなかったのに、しっかりサプライズを用意してくださる記憶力とサービス力が神の矢口さん。

生産者との結びつきも強く、山の幸海の幸の食材のポテンシャルをしっかり引き出す技に毎回感動です。
特に僕ら夫婦にとって、高橋伸一さんの野菜を、このように食べれることはまた特別なこと。

勾玉芋とカラドリ芋の組み合わせも、双方の食感をうまく組み合わせており、良かったです！

いきなり前菜で27種盛りの野菜や魚のテリーヌ、カルパッチョが出る時点で、笑いが止まりませんでした。😆

①名物の圧巻前菜盛り合わせ
②ずわいがにと海老のタルトラ
③イタリア産フレッシュポルチーニのタリオリーニ
④牡蠣と古代米リゾット
⑤帆立貝と真鱈の白子のバターソース
⑥クエととびいろ舞茸のスープ仕立て
⑦福姫（美蘭牛の熟成）のタリアータ
⑧デザートの盛り合わせ
＋
バケット複数
マルゲリータピッツァ

最後にビタミン大根、紅くるり大根、パプリカのソースを特別に味見させていただき、これも美味😭

あー、食べたー！
またみんなで来たい。誰にでも紹介できるおすすめのお店。

来年こそは、伸一さん来れるかな？😆
矢口シェフ、ご馳走様でした！

#チエロエマーレ
#両国
#最上伝承野菜
#真室川町

【東京で農コミュニティと都市農業の課題】

11/23は、五穀豊穣を願う日。
そして我が家の新嘗祭の日。
半年間ともに田植え、稲刈りをしてきたメンバー。最後に足立区の農家・石山さんご夫妻をお招きし新嘗祭で締めました。

田植えで集まったときは、初対面同士の方も多かったメンバーですが、田んぼの場の力で、いつの間にか昔からの友達のような距離感に。
緊張している子供たちも、どんどん表情が明るくなる。

今日の新嘗祭は、まさにその集大成かのごとく、大人も子供達も和気藹々で、本当に楽しい時間を過ごしました😊

石山さんご夫妻は、都市農業ならではの課題に直面しており、その話も皆さんの前でしてくださいました。
普通の生活者では考えられない問題です。
これから都市農家が少なくなっていくだろうと考えざるを得ない内容です。

私もこの数ヶ月の間、石山さんのお話を伺い非常に勉強になりました。

しかし、今回「とんぼたんぼプロジェクト」に参加したメンバーの皆さんからは

「子供たちがこんなに打ち解けるなんて驚きました。」
「これからも僕の事を息子だと思って遠慮なく手伝いのお声掛けください。」
「大変な最中だとは思いますが、石山さんは貴重な存在です。私たちはいつでも待っています。」

ひとりひとりの熱いメッセージを最後に石山さんに伝えていただき、石山さんご夫妻の嬉しそうな顔を見て、私も少しホッとしました。

「東京に住んでいても、このような農のコミュニティがあることが幸せです。ありがとうございます。」

皆さん、このように私に声を掛けていただいた事で、私自身も半年間ご一緒させていただいて本当に良かったです。

石山さんからも
「体験と想いを食べてほしい。」とお話がありました
そうなんです。農業体験ではない。
心の交流。
これが農家と生活者を繋げる時に、私が大切にしていること。

農村交流ができる地域コミュニティを続けてきて、嬉しいことばかり。

これからも心の種蒔きは続きます。

@tanisenn_farm

#都市農業
#とんぼたんぼプロジェクト
#足立区
#心の種蒔き
#農薬・化学肥料不使用

【第九十一回・古民家「野菜日和」】

今回も協力してくれた農家の皆さん、お越しいただいたお客様、ありがとうございました！

雨が降らず本当に良かったと思う一日でした😭午後のピークは賑やかに楽しめました！
この時期の野菜と果物は美味しいものが揃っています😊

みなさん、お話に付き合ってくださりありがとうございました♪
オイヌマの心がホッとしました。笑

自分の話がしたいが為に、オイヌマスナック的なことやろうかな🤣ただ単にお酒が飲みたいだけ。笑

今回は鍋物に合う野菜がたくさんあり、冷え込む昨日今日は鍋で野菜の栄養も旨みもグッと飲み干してほしいです♪

秋シーズンは終わり、いよいよ来月からは冬シーズン！
見た目の鮮やかさは減るものの、煮込んだり漬物にしたりして身体が喜ぶ野菜が多いです。

別途、またご案内しますが、来月は餅つき大会も開催します！
どうぞお楽しみにー！
次回は12/18です！

———————————————
毎回恒例のお客様からのいただきものコーナー！！

①オサカーナ
次回の餅つきや、今までのイベント事にお手伝いしていただいている田島さんから！本当に田島さんにもお世話になりっぱなし😭次回の久々の地域イベントでご一緒できるのか今から楽しみです！
ちなみにオサカーナはナッツも入っていて、いわゆる「手がとまらないシリーズ」です。笑

②干し柿とギンナン
前回、五十嵐さんの柿で干し柿チャレンジしてくださった方からです！「甘くないのですが、、」とお話されていましたが、僕的にはちょうど良いですよ⁉️
あとはモミモミを増やしてあげるのと、声掛けしてあげるとより一層美味しくなります♪
ギンナン久々だー！嬉しい！

③きんつばと博多通りもん
きんつばの写真がない！博多の通りもん食べかけ！
申し訳ありません。。夫婦間のコミュニケーションがうまく取れず笑　食べてから写真を撮っていないことに気付きました。💦お土産ありがとうございます😊息子くんにもまた久々に会いたいな😍👌

それではまたお会いできるのを楽しみにしております！

古民家「野菜日和」
第3日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

14:35現在
干し柿用渋柿以外は、完売です！
曇り空の下、午後から賑やかな時間になり良かったです！

取り置きの方は、ごゆっくりいらしてください😊
配達の方は少しお待ちくださいね！

【今日11/20は第九十一回・古民家「野菜日和」】

もうすぐ始まります！
重量野菜もあるのでバックヤードがもうパンパンです。

伸一さんの野菜も色々やってきました！！
これこれ待ってました！
真室川で育ったほうれん草！昔の品種で茎はものすごく甘い。なんなら葉も生サラダでパクパクいけます。

野菜セットも秋シーズンラストのセット内容！色々と充実しています🤤🤤

ここ2、3週間ほど、人とのコミュニケーションのほとんどがメッセージで済ませていたオイヌマです。
人に飢えています。笑　たくさん話しかけてくださいね🤣

はる菜さん
@1997haruna の鍋の素も充実しています！今日の野菜との組み合わせは良き！

本日もオーガニック中心の野菜に、果物、固定種野菜が揃っている、、😍

それではお待ちしております！！

古民家「野菜日和」
11/20日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

【明日11/20は第九十一回・古民家「野菜日和」】

朝から、新鮮野菜をもとめ農家さんのもとへ周ってきましたよー！車もパンパン、
また今日明日と地方各地から野菜や果物も発送で届きます！！

今日の葉付き人参は、完一さんのものです！立派な葉をお楽しみください🥕
カブの葉付きもありますよ！（春菊欠品💦ごめんなさい）
@tagayasu.organic

塩原さんの紅はるかも今季始まりました！うますぎる。
キロ単位でのご予約もありがとうございます！
@nouen.hachibe

五十嵐さんの柿も相変わらずのおいしさ。渋柿もご用意していますので、干し柿を作ってみてくださいね！
少量ですが、五十嵐さんの白菊芋もあります！
@daisukeigarashi

田中さんの立派な大和まな🥬オイヌマ感激です。だって田中さんの大和まな2年ぶりだから😭はやく鍋にしたいです。。
@naturalfarmtanaka

池田さんからは3種のりんごが届きました！
紅あかり、王林、葉とらず北斗です！複数個予約いただいている方にはうまく分けて入れておきます！
ちなみにこちらの3種、個人的にお気に入りですが、人気だから我が家分は今回お預けかな、、
@garitto.koshel.apple

伸一さんからは、伝承かぶたちが先にやってきました！明日は葉物が色々やってくる予定です♪

菊池さんのオレンジ白菜、葉付き大根、そしてブロッコリー！大畑さんのまろ福椎茸やお米も！

それと！
足立区のスーパーデザイナーの
@impression.designer のみさとさんから、「国産天然海藻肥料　オーガニック肥料」のパックをいただき、皆さんにお配りください！とのこと！
うちの古民家に来る方も、家でプランター栽培をしている方もちらほらいますし、これを機に小さいプランターでなにか育ててみたいという方も、ぜひこちらの肥料を使ってみてください✨

今日の準備はもう少しで終わる。はやく野菜食べたい😵✨🥬

古民家の庭もだいぶ秋らしくなってきました❗️😊
明日も旬の野菜、果物をご用意してお待ちしておりますー！

古民家「野菜日和」
11/20日曜日
11:00-16:00
足立区弘道1-14-10
五反野駅徒歩5分

#足立区 #五反野 #有機 #低農薬 #農薬不使用 #八百屋 #野菜ソムリエ #青果 #日本の農業を食べて応援 #生活者と農家の支え合い #地域コミュニティ #野菜日和 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #新鮮

今週末は古民家「野菜日和」！予約のご連絡をいただく度にホッとします🥹ありがとうございます！！

先月の話ですが
3年目になる足立区農家・谷仙農園との新米を食べる企画を行いました🌾

農家の石山さんご夫妻との交流をしてほしいことから毎年少人数制の取り組みで行い、田植えから稲刈り、新米を食すところまで一緒に行います。

はじめましての参加者同士なのに、大人同士子供同士、別の親、子が一緒になって田んぼでは皆が笑顔。

田植えのとき以上に、稲刈りの時はみんなチーム感が出てきましたね！

今年は、今まで参加してくれた方々に運営に関わっていただきました！

足立区内には、田んぼがない（農業公園のみある）からこそ、区内の農家とみんなで育て米を食べる経験をして、楽しんでほしいと思っています。

心の種蒔き、今年も大成功です✨🌾

最後に新嘗祭で今月また集まる。今年のメンバーも気持ちの良い人達です。

石山さんご夫妻が、
「オイヌマさんに会ってから、地元で輪が広がって感謝しています。」
と、言ってくださり、心の底から嬉しかったです。

都市農業の大変さ、大切さ。
みんなで支え合う輪を広げていきましょう♪

#稲刈り
#とんぼたんぼプロジェクト
#都市農業
#谷仙農園
#足立区
#農薬不使用
#化学肥料不使用
#農の輪

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古民家｢野菜日和｣

食の根底にある農業。日本には気候や風土に合った様々な食材があります。皆様と一緒に農業、地域そして日本全体を盛り上げ次世代に良い形で繋ぐことが出来ればと思います。

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